A tiramisu örök kedvenc, legyen szó idősekről, fiatalokról, egyszerűen mindenki imádja. Még a háziasszonyok is, hiszen igazi időtakarékos, nyáron is könnyen (és szívesen) elkészített finomság, ami kellemesen hűvös, és éppen annyira édes, amennyire kell.
Múlt alkalommal különleges és ízletes főételekben bővelkedtünk, de a nyári menüsor nem lehet teljes hűsítő finomságok nélkül! Gyümölcsös? Krémes? Fagyos? Bármelyik kategóriára is esküszöl, az alábbi desszertek biztosan el fognak csábítani egy teljesen más irányba is.
Véletlen lenne, hogy pont a tavasz első napján van a tiramisu világnapja is? Nem hiszem. Az olasz desszert, amelyik felrázni szándékozik minket, miért is ne rázhatná le rólunk a téli fásultságot is? A mai ünnepléshez pedig torta dukál, ami természetesen sütés nélkül készül!
Ma 15 éve, hogy világszerte megünnepelhetjük az olasz konyhaművészet napját. Ez a nap Olaszországban amúgy is a különleges napok közé tartozik, amikor is - a háziállatok és a hentesek védőszentjét - Remete Szent Antalt ünneplik. Az olasz konyha napjának célja az autentikus olasz gasztronómia megőrzése.
Háromdimenziós nyomtatóval készítettek tiramisut az olaszországi Villorba egy szakiskolájában.
A Limoncello tiramisu egy egyszerűen elkészíthető olasz desszert telis-tele ragyogó ízekkel. A klasszikus recept összes hagyományos összetevőjét tartalmazza, azonban kávé helyett limoncellóval és citrommal ízesítve. Ebben a desszertben a limoncello mennyisége elhanyagolható, így teljesen kihagyható, és nem gond, ha a gyerekeknek inkább nem készítenénk külön adagot.
Elbúcsúzva a hosszú téltől, most már ízekben is érezzük a tavaszt. Egyre jobban vágyunk a friss zamatokra, könnyed főételekre, tavaszt idéző desszertekre. Ha idén még nem találtál egy igazán üde finomságot, ez a rebarbarás tiramisu biztosan a kedvenced lesz majd.
Így március tájékán már egyre kevesebbszer csendülnek össze a forralt boros bögrék, a tavaszt várva mást választunk, ha egy kis alkoholra vágyunk. Egy finom desszert viszont bármilyen évszakban jöhet. Ha már alkohol és desszert, tisztáznunk kell: mit keres a sör a tiramisuban?
Nincs kedved a hosszas sütögetéshez, de nagyon vágysz édességre? Mi megértünk, ezért elhoztuk neked kedvenc tiramisú receptünket, amit öt perc alatt elkészíthetsz. Vigyázat, függőséget okoz!
Ha igazán adni akarsz az érzésnek, a lenti desszertet ki ne hagyd! Nem kifejezetten diétás, ellenben csupa csoki, csuda édes és ellenállhatatlan! Igazi ősz végi, téli, bekuckózós, összebújós finomság, aminek alapját a banán és az isteni nutella adja!
Decemberben azt gondoltuk, mézeskalácsból nem lehet elegendő mennyiséget sütni, most pedig itt van a nyakunkon egy nagy adag a karácsonyi finomságból. Megenni már senki nem fogja, kidobni nincs szívünk! Készítsünk belőle valami finomat a családnak!
Az igazán finom tiramisu kávéba áztatott babapiskótával készül. A kávé Földünkön - a víz és a bor után- a harmadik legkedveltebb ital. Európában a skandináv országokban fogyasztják a legtöbb kávét (fejenként évente kb.10 kg-ot ), míg Olaszország a hetedik helyen található a maga egy emberre eső kb.6 kg-jával.
Hiába vagyunk már túl az ünnepeken, és hiába ettük magunkat degeszre mindenféle finom sütikkel, édességekkel, egy kis finomságra azért most is vágyunk. Nyilván csak a hideg miatt… :-) És ha az ünnepek után is áhítoznánk kicsit, készítsünk karácsonyi hangulatot idéző desszertet, kicsit másként.
Egy tepsi sütemény is megteszi, de egy jó nagy adag tiramisunak biztosan hatalmas sikere lesz, hiszen ez az édesség nem túl édes, jól jön a benne található alkohol és koffeinadag is, ráadásul szinte mindenki szereti. Persze a tiramisut többféleképpen is el lehet készíteni, mi most két receptet ismertetünk meg veletek.
Nemcsak kávés, hanem epres vagy málnás mascarpone krémes finomságot is készíthetsz. Vagy aminek éppen szezonja van. Mi most a málnamisut mutatjuk be Nektek! Isteni!