Véletlen baleset vagy valami új? – Avagy hogy kerül a sör a tiramisuba?
Így március tájékán már egyre kevesebbszer csendülnek össze a forralt boros bögrék, a tavaszt várva mást választunk, ha egy kis alkoholra vágyunk. Egy finom desszert viszont bármilyen évszakban jöhet. Ha már alkohol és desszert, tisztáznunk kell: mit keres a sör a tiramisuban?
Csak nézd meg a lenti receptet és máris kiderül! Íme, a búzasörös tiramisu hozzávalói:
4 dl búzasör
10 db babapiskóta
50 dkg túró
50 dkg mascarpone
30 dkg őszibarackkompót
3 dkg cukor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál kakaó
A sört a vaníliás cukorral, cukorral tedd egy edénybe, majd kezd el forralni addig, amíg nagyjából 1 deciliternyit el nem forr. Ezután hagyd kihűlni.
A túrót, mascarponét a porcukorral keverd simára. A babapiskótákat fektesd egy tálba (körülbelül 24x14 centiméter legyen), locsold meg a sörös keverékkel. Erre mehet az előzőleg hasábokra szelt kompót, majd az egészet fedd be a mascarponés-túrós krémmel. Nagyjából fél órára tedd hűtőbe. Tálalás előtt szórd meg kakaóval.
Forrás: essen-und-trinken.de
