Cikkek a témában: vegán életmód
Mindössze nyolc hét vegán diétával éveket faraghatunk le a biológiai életkorunkból
A meleg és hideg fogadtatásban egyaránt bőségesen részesült veganizmus, az állati eredetű termékek teljes kiiktatásának filozófiájára épül. Ez azt jelenti, hogy jóval többet foglal magában, mint az étkezési szokásokat, hiszen sokkal inkább egy életmód, melynek követői elutasítják az állatok „árucikké” degradálását és kizsákmányolását. Kiterjed az öltözködési stílusra, a kozmetikumok, és egyáltalán olyan termékek és márkák használatára, amelyek magukon hordozzák a „vegán” jelzőt. A tudósok nemrégiben arról számoltak be, hogy amennyiben két hónapon át kizárólag vegán étrendet folytatunk, az rendkívüli hatást gyakorolhat a biológiai életkorunkra.
Imádod a császármorzsát? – Ne mondj le róla akkor sem, ha vegán vagy!
Míg 5-10 évvel ezelőtt igazi kihívásnak számított, ha valaki valamilyen alternatív étkezést, életmódot követett, esetleg valamilyen ételallergiától szenvedett, hiszen egy-egy menü hozzávalóit megkeresni nem volt a legegyszerűbb feladat, addig manapság már sokkal könnyebb dolgunk van.
Bírod a tofud? – Varázsolj belőle ropogós csemegét!
A tofu, vagy más néven szójatúró, a húst nem fogyasztók körében igencsak kedvelt fehérjeforrás. Ugyan a szója, illetve az abból készült ételek fogyasztásáról megoszlanak a vélemények, ennek a hozzávalónak a népszerűsége töretlen.
Mert ilyen is van! – Így készül a vegán parmezán!
Manapság mindennek van mentes/vegán/”hamis” alternatívája. Így azok sem maradnak le a finomságokról, aki egészségügyi, vagy egyéb okokból nem fogyasztanak tejterméket, húst, tojást, glutént tartalmazó ételeket. Ha imádnád a parmezános ételeket, de nem fogyasztasz tejtermékeket, számodra is van megoldás.
Szereted a palacsintát, de a vegán életmódot is? – Ötvözd a kettőt!
5-10 évvel ezelőtt szinte elképzelhetetlen volt, de manapság már majdnem minden ételnek megvan a maga egészségesebb, mindenmentes verziója is. Az, hogy a túrógombóc simán elkészíthető túró nélkül, az már nem is meglepő. A palacsintának is van például vegán változata.
Tojáslikőr, tojás nélkül? – Így készül a vegán változat
Habár a tojásnak mind a fehérje, mind a sárgája nagyon is egészséges, és egyáltalán nem árt a koleszterinünknek, sőt, sajnos nagyon is sokan kénytelenek lemondani róla. Sokakról kiderül, hogy valamiért nem tolerálja a szervezetük, ezért kénytelenek száműzni az életükből ezt a vitaminbombát.
