3 szerencsét hozó szilveszteri étel
Hagyjuk hátra az előző évet és kezdjük az új évet olyan ételek fogyasztásával, amik a népi babona szerint egészséget, gazdagságot és jólétet hoz nekünk az új esztendőre.
Minden országnak más a kultúrája és a maga szerencsehozó étele. Vannak közöttük olyan ételek, amiket mi magyarok is szívesen fogyasztunk az év utolsó napján. Nézzük, melyek ezek az új évre szerencsét hozó harapnivalók.
A szilveszteri malac
A világban sok helyen ünneplik malaccal a szilvesztert. A hagyomány szerint ez azért alakult ki, mert a malac fölfelé túr, ami a jövőt jelképezi, és az orrával pedig élelem után kutat, ami miatt a szerencse „kitúrását” párosították hozzá. Mi magyarok a németek, írek, portugálok, kubaiak, spanyolok mellett sült formában fogyasztjuk. Bár, a mi hazánkban virsliként is szeretjük az ünnepi asztalra tenni. A svédek leginkább sertéscsülökkel várják az új évet. Az olaszok specialitása a malacot lencsével keverni és egytálételként tálalni, míg Ausztriában a hús fogyasztásán túl, kis marcipán szerencsemalacokat is készítenek, amellyel a szeretteiknek kívánnak boldog és szerencsés új évet.
A pénzt hozó káposzta
Az amerikaiak szerint a káposzta tekercsek emlékeztetik őket a dollárra. Ezért bármilyen zöldlevelű (spenót, kelkáposzta) zöldség is az asztalra kerülhet szilveszterkor. Ha sokat fogyasztunk belőle, akkor anyagi gyarapodásra számíthatunk az új évben. Ezért nem jelent problémát, ha mi magyarok a megmaradt karácsonyi töltött káposztát szilveszterkor is fogyasztjuk. Sőt, anyagi javak gyarapítása végett mindenképp érdemes.
A Soba tészta a hosszú élet titka
Tartja a japán mondás. Az egészség megőrzése az újévi fogadalmak egyike. Több mozgás, egészségesebb életmód. Ám, a japánok a szerencsében is bíznak, ezért gondolják úgy, ha szilveszter éjjelén Soba tésztát fogyasztunk, hosszú életre számíthatunk. A tésztát ők maguk nyújtják és, aki a leghosszabb tésztát képes egyszerre eltüntetni, matuzsálemi korra számíthat. A hosszú élet reményében szilveszterkor a garnélarákot is szívesen fogyasztják, ami szerintük ugyancsak a hosszú életet – hajlott háttal járó kort- jelképez.
forrás: mindmegette.hu
