7 ok, amiért idén ősszel is szívesen szőlőzünk
Tudtad, hogy a szőlő az egyik legnagyobb energiatartalmú gyümölcsünk? 18%-a cukor, sőt akár magasabb is lehet a szénhidrát aránya. Ettől függetlenül (vagy ezzel együtt) nagyon is érdemes a kerek szemeket majszolgatni.
Nemcsak a szőlőmag és a bor értékes
Szőlőmagolaj vagy őrlemény jótékony hatásait nem érdemes elvitatni, hiszen az egészség megőrzéstől a szépségápolásig ezer és egyféleképpen felhasználhatjuk. A szőlőmagból készült termékek nagyszerű hatásairól itt írtunk egy összefoglalót: Amit a szőlőmagról tudni kell.
A vörösbor fogyasztását már-már kötelezőnek érzi mindenki, hiszen annyi mindent hallottunk a fogyókúrában, valamint a szív- és érrendszer karbantartásában játszott szerepéről.
De mi a helyzet a gyümölccsel? Természetesen a szőlő szemezgetése sem lehet egészségtelenebb, mint a belőle készült termékek fogyasztása. :)
Vitaminok és ásványi anyagok kincses tára
E, B1, B5, K-vitamint és némi C-vitamint tartalmaz. Ásványi anyagok közül a kálium, a foszfor, a cink, a kalcium, a nátrium és a magnézium fordul elő benne nagy mértékben, illetve egy kicsi vas.
A szőlőfogyasztás vérszegénység, székrekedés, aranyér és gyulladások kezelésére akár kúraszerűen is alkalmazható, nagyszerű antioxidáns hatásának és rosttartalmának köszönhetően, de nézzük részletesebben, mi mindenre jó egy fürt szőlő.
Így őrzi egészségedet a szőlő
A szőlő részt vesz az immunrendszer általános védelmében vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően.
A benne található létfontosságú nyomelemek közreműködnek az idegrendszer és az emésztés működésében, valamint erősítik a csontokat is.
A szőlő magas savtartalma elősegíti a jó étvágyat, míg rostjai serkentik az emésztést. Ideális táplálék ezért időseknek és étvágytalan gyerekeknek is. A székrekedésben is segíthet, hiszen beindítja a lomha beleket.
Reumásoknak is ajánlott a fogyasztása, mivel az ilyen eredetű gyulladásokra is jó hatással lehet.
Mivel magas a szénhidrát tartalma, amit a szervezet azonnal fel is használhat, ezért gyors segítség lehet, ha fáradtnak érzed magad – szellemileg és fizikailag is.
Többféle flavonoidot is tartalmaz, melyek segítenek az erek védelmében, így a szőlő jó hatással van a szívre, a vérnyomásra és a koleszterinszintre is.
Ezenkívül antioxidáns hatása megvédi a sejteket a szabad gyökök támadásától, így lassíthatja az öregedés folyamatát és a daganatos betegségek ellen is némi védelmet nyújthat a fogyasztása.
Hogyan fogyaszd?
A friss gyümölcs, illetve annak frissen préselt leve is rendelkezik a fent említett jótékony hatásokkal.
A szőlő jól mutat a sajttálakon és íze remekül illik a különböző sajtokhoz. Párolt káposztában, hús ételek töltelékében kellemes meglepetés lehet. Rétesbe is tölthetjük. Szőlős receptek itt>>
A szőlő szüreteléséről és tárolásáról itt olvashatsz bővebben.
Forrás: timcsigyogynoveny.blogspot.hu, origo.hu
