Articsóka - a májvédő gyógynövény
Érdekes módon ez a kontinentális Európában már a XV. század óta élelmiszerként ismert növény csak a XX. században került a gyógynövények közé. Ekkor ismerték el az emésztőrendszerre, a májra és az epevezetékekre gyakorolt hatását, még mielőtt nemrégiben tudományosan is igazolták volna azt.
Az articsókának levelét hasznosítják, amely keserű aromás anyagot, cinarint tartalmaz, valamint több enzimet és A-provitamint. Igen keserű íze miatt elsősorban különféle gyógykészítmények formájában (folyékony vagy száraz kivonat, tinktúra stb.) alkalmazzák.
Az articsóka hatóanyagai
Az articsóka levele szerves-savakban (almasav, tejsav, citromsav) és fenolvegyületekben, köztük cinarinban gazdag. Tartalmaz még szekszkviterpén-laktonokat (cinaropikrin), flavonoidokat és káliumsókat.
Az articsóka levele e tekintetben a máriatövis (Silybum marianum) magvainak "testvére"; ezek szintén májvédő anyagot tartalmaznak és többféle májbetegség kezelésében alkalmazott gyógykészítmény összetételében szerepelnek.
Gyógyhatása
A cinarin hatásának köszönhetően az articsóka levele elősegíti az epekiválasztást, valamint védi és regenerálja a májsejteket. Ezenkívül kimutatták, hogy a cinarin jelentősen csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét (a vérben lévő zsírsavak szintjét). Végül magas sav-, káliumsó- és flavonoidtartalma miatt az articsóka levele vízhajtó tulajdonsággal rendelkezik.
Az articsókát a máj- és a vese működésére gyakorolt jótékony hatása miatt gyakran javasolják máj- és vesebetegségek esetén. A magas koleszterinszint és az emésztési zavarok (felfúvódás, émelygés, lassú emésztés) kiegészítő kezelésére is alkalmas lehet.
Az articsóka alkalmazása
Belsőleg alkalmazzuk máj- és vesebetegségek, magas koleszterinszint, emésztési zavarok esetén.
Főzet:
30-40 g szárított levelet tegyen 1 liter forrásban lévő vízbe, és 10 percig hagyja ázni. Napi adag: 3 csésze, étkezés előtt 15-20 perccel.
Vizes-alkoholos kivonat:
0,1-1,5 g étkezés előtt vagy tabletta formájában (naponta 3-5), hogy a keserű ízt ne érezze.
Tinktúra:
500 g szárított levelet tegyél 1 liter alkoholba, és két hétig hagyjad ázni. 1 kávéskanálnyit-2 evőkanálnyit keverjen el 1 pohár vízben; naponta 3 alkalommal.
Figyelmeztetés!
Az articsókának jelenleg semmilyen mérgező hatása nem ismert, mindamellett veseköves betegek és szoptató nők számára nem ajánlott, ez utóbbiaknál csökkenti a tejelválasztást.
Cikkünk tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvos véleményét.
Forrás: A természet füvészkertje (Reader`s Digest) via http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2012/12/articsok
