Az Őrség aranya: a finom és egészséges tökmagolajról
Visszavonhatatlan és nem tagadható, az ősz itt van, és együtt kell élnünk ennek minden rossz és jó tulajdonságával, hozadékával. Ilyenkor büntetlenül hordhatjuk a gumicsizmát, rugdalhatjuk az avart, és gyűjthetjük be a természet őszi kincseit. Ilyen például a tökmagolaj, ami nem csak igazi ínyencség, de nagyon egészséges is.
Hidegen sajtolt, mit is jelent ez?
A hidegen sajtolt tökmagolaj a legértékesebb számunkra. Leegyszerűsítve a folyamatot, miközben az olajat kinyerik a magokból, az eljárás során nem bomlanak le a telítetlen zsírsavak és a vitaminok. Mondani sem kell, hogy micsoda gazdag tápanyagforrás ezáltal az így előállított olaj.
Egészségügyi szempontok
A benne megtalálható zsírsavak elengedhetetlenek szervezetünk fejlődéséhez, a haj normális növekedéséhez. A tökmagolajról a férfiaknak általában eszükbe kellene jusson a prosztatára gyakorolt jótékony hatása. Nagyon fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, jótékony szénhidrátokat tartalmaz. Rengeteg benne az A-, B-, E-vitamin, gazdag forrása a kalciumnak, foszfornak és a vasnak, valamint a magnéziumnak, cinknek
És ha nem gyógyszernek akarom használni?
Az egyik legfinomabb saláta olajnak tartják. De nem csak arra jó, bármilyen hidegen tálalt étel mellé fel lehet szolgálni, sütőtökrém leves tetejére egy kicsit csurgatva tálalni, de személyes kedvencem akkor is a még langyos házikenyérrel a tányérról tunkolva fogyasztása…Önmagában is nagyon gazdag és finom ízvilággal rendelkezik, és tényleg az egyik legegyszerűbb fogyasztási módja, hogy kenyérre csurgatjuk és úgy esszük meg. De ezen felül is kismillió felhasználási, tálalási módja lehetséges.
Az őrség aranya
Nem véletlenül hívják így, itthon Zalában, az Őrség területén találhatjuk meg a leggyakrabban. Ilyenkor ősszel érdemes lehet egy hosszú hétvégés kirándulást tervezni hazánk egyik legszebb régiójába, ahol bizony nagyon gyakran fogunk találkozni út menti kiírással, mely szerint: „tökmagolaj kapható”.
