Gesztenye, az őszi finomság
Ahogy szépen lassan megyünk a tél felé, úgy egyre gyakrabban látunk gesztenyét pirító árust jártunkban-keltünkben városszerte. Sokszor juthat eszünkbe, hogy mennyire jó lehet annak, akinek van otthon a kiskertjében gesztenyefája. És valóban, a hosszú évek alatt óriási – akár 25-30 méteres – fává terebélyesedő növény nyáron árnyékot ad, ősszel-télen viszont finom termését élvezhetjük.
Az a finom csemege
Az ehető gesztenye télen az utcai árusok kedvenc portékája. Ez a barna szívecske formájú termés – amikor már megérett – szinte magától fordul ki a tüskés, zöldes színű burokból, miután a fáról lepotyogott. Így tehát a gesztenye termését a földről szoktuk szüretelni. Amúgy egy igen magas tápértékű csemegéről van szó, gazdag fehérje forrás és a téli hónapoknak egyik legkedveltebb csemegéje.
Ha nincs még, de szeretnénk
A szelídgesztenye alapvetően szereti a jó vízellátású, tápanyagban gazdag talajt, a meszes területet viszont érdemes elkerülni. Az enyhe tél és a meleg nyár az ideális számára, ennek fényében gondolhatjuk végig, hogy érdemes-e kertünkben erre a növényre benevezni. Fontos azt is szem előtt tartani, hogy a gesztenyefa nagyon nagyra tud nőni az évek alatt, ilyen szempontból nem mindegy, hogy mekkora területen és hova képzeljük el végleges helyét.
Lassan, de biztosan
Ha magról kelt fánk van, bizony azt tapasztalhatjuk, hogy lassan fordul termővé a növény. Amennyiben oltványt vásárolunk és azzal gazdagítjuk a kertünket, már 5-7 évben fogunk találkozni a termésével, viszont azt se felejtsük el, hogy egy viszonylag lassan fejlődő fáról van szó. Tehát ha lelki szemeink előtt óriási lombú, hatalmas szelídgesztenye ligetet látunk, akkor ki kell hogy ábránduljunk ebből a képből, ugyanis a szelídgesztenye tipikusan az a fa, amit akár még az unokáink is egészséges mivoltukban láthatnak,mivel lassan nő.
A jó öreg szelídgesztenye fa
Bizony, láthatunk akár több száz éves fákat is. Magyarországon jelentősebb szelídgesztenye ligetek az Alpokalján – Soproni-hegység, Kőszegi-hegység – vannak, de találhatunk szabadon nőtt gesztenyést a Börzsönyben. De elég csak Hévízen sétálnunk, az út menti szelídgesztenyefák termését van, hogy nem is szedik össze. Egy jóféle őszi kirándulást szervezni ezekre a területekre nem csak annak reményében érdemes, hogy esetleg gesztenyével megrakodva térhetünk haza, hanem magáért a szabad levegőért, az őszi erdő fantasztikus látványáért is.
