Hasznos tanácsok KETO diétához: Leplezzük le pro és kontra!
A keto diéta néven elhíresült módszert eredetileg az 1920-as években ketogén étrend néven az epilepszia kezeléséhez állították össze. Időközben elkezdték ajánlani másoknak is a jó egészség érdekében, azonban a pontos iránymutatásokat betartva sem megfelelő mindegyikünk szervezetének!
A keto diéta lényege
A keto étrend dióhéjban: a lényeg az lenne, hogy erőteljesen fordítsuk meg az elfogyasztott zsírok és szénhidrátok arányát: A szénhidráthiány fellépése során szervezetünk arra kényszerül, hogy másfajta energiaforrást találjon, így az ahelyett fellelhető zsírt fogja hasznosítható ketonokká bontani (ketózis).
Mit tanácsos fogyasztani a keto diéta alatt?
- Fontos, hogy telítetlen zsírokban gazdag étrendet kövessünk! A halak, a diófélék és egyéb magvak, az olívaolaj és az avokádó ráadásul a szívünknek is jót tesz.
- A szénhidrát tartalmú ételeink legyenek rostban is gazdagok! A zöldségek közül a kelkáposzta, a kaliforniai paprika és a brokkoli biztosan megfelelnek ennek az ismérvnek.
A keto étrend előnyei
- A diétát kipróbálók nagy arányban számoltak be arról, hogy jóval kevésbé lépett fel náluk az éhezés érzete. (A zsíros ételeket tovább tart lebontania a szervezetnek.) Természetesen ők fogytak is új étrendjükkel, hiszen a ketózis mellett a kalóriabevitel is csökken.
- Egyes kutatások arra engednek következtetni, hogy javulhat vele az inzulinérzékenység.
- A diéta alatt nem fogyasztható feldolgozott étel, így számos feleslegesen bevitt ételtől elszokhatnak a diétázók.
A keto étrend hátrányai
- A ketózis állapotában iszonyúan fontos a megfelelő fehérje-egyensúly! Ha túl sok a fehérje, a ketózis megállhat, a kevés fehérje pedig izomvesztéssel járhat.
- A lakosság nagy részének egyáltalán nem ajánlható: hasnyálmirigy-, máj-, pajzsmirigy-, vese- vagy epehólyag-betegség, vagy vesekő esetén semmiképp se próbáljuk ki a diétát! De annak is kerülendő a keto, akinek étkezési rendellenességei vannak vagy eltávolították az epehólyagját. A telített zsírok koleszterinnövelő hatása szívbetegségeket okozhat.
- A teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök (cukormegvonás = agyi kapacitás csökkenése) stb. kerülése tápanyaghiányt és székrekedést is okozhat. A megerőltető testmozgást végzők számára különösen hátrányos lehet az alacsony szénhidrátbevitel – teljesítményük jelentősen csökkenhet.
- A diéta gyakori rövidtávú mellékhatása lehet a fejfájás, a fáradtság un. ketoinfluenza és a gyomorrontás. Hosszútávú egészségügyi kockázatot jelent a májra és a vesére.
Összegzés a Keto diétáról
A keto diéta erősen korlátozó jellegű és merev, ráadásul rendszertelen étkezéshez is vezethet, éppen ezért a legtöbb szakember azt ajánlja, hogy csak rövidtávon és kifejezetten az orvosunk utasítására, de mindenképp szakértői felügyelet és rendszeres kontroll mellett kövessük!
