Házi fagyi fagyigép nélkül! - Nesze neked hőségriadó!
Kedvenc nasik a nagy melegben: limonádé, hideg gyümölcsleves, dinnye éééés házi fagylalt. Ez utóbbi elkészítéséhez nincs semmilyen ördöngös technikára szükségünk, csak egy sima robotgépre és a fagyasztónkra, de akár jégkrémet is készíthetsz és akkor még a robotgépet sem kell elő venni.
Meggyes házi fagylalt
Hozzávalók:
- 6 db meggy ízű joghurt (6x125g)
- 20 dkg magozott meggy
- 3 ek barna cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 mk őrölt fahéj
- 1 dl víz
- 4 dl habtejszín
Elkészítés:
A kimagozott meggyet tegyük bele egy edénybe, öntsük hozzá a vizet, majd adjuk hozzá a barna cukrot, és a vaníliás cukrot.
Ezután főzzük kb. negyed óráig, majd turmixoljuk le, és hűtsük ki egészen. (mire puhára fől, a leve szinte teljesen elpárolog)
A joghurtot tegyük egy tálba, adjuk hozzá az előzőleg megfőzött, leturmixolt, és teljesen kihűtött meggyet, majd robotgéppel keverjük alaposan össze.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a meggyes joghurthoz.
Ezután tegyük be a fagyasztóba, majd fél óránként legalább kétszer-háromszor keverjük át robotgéppel, majd hagyjuk teljesen megdermedni.
Tálalás előtt kb. 20 perccel vegyük ki a fagyit a fagyasztóból, hogy kissé fellágyuljon, majd kanalazzuk fagylaltos kelyhekbe, és úgy kínáljuk.
