Kelbimbó: utálod vagy imádod?
A kelbimbóval az a helyzet, hogyha nem megfelelően készítjük el, akkor bizony kesernyés lehet az íze. Van itt azonban egy egyszerű recept, amit akár köretnek, akár uzsonnára is bevethetsz.
A kelbimbó nagyon gazdag antioxidánsokban és finom is - ha elkészíted ezt a receptet, akkor te is ezen a véleményen leszel, ha eddig nem így lett volna!
Sült kelbimbó - recept
- fél kg kelbimbó
- só
- bors
- olívaolaj
- fokhagyma - összezúzva, ízlés szerint
- 1 tk kakukkfű
A kelbimbónak leszedjük a külső, kissé csúnyább leveleit, ha szükséges, megmossuk, és a végeket levágjuk, majd pedig félbe.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk.
Rátesszük a kelbimbót, ne legyen szorosan egymás mellett, legyen körülöttük hely, hogy szépen meg tudjanak pirulni.
A fűszereket összekeverheted 2-3 evőkanál olívaolajjal, és így öntsd a kelbimbókra, forgasd át őket benne, legyenek jó alaposan befűszerezve.
Tedd a sütőbe, és süsd 10 percig 220 fokon, majd forgasd át őket és süsd ezt az oldalát is 10 percig. Legyen ropogós!
Jó étvágyat!
Forrás: goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/g4815/how-to-make-brussels-sprouts/
