2024.02.08. 12:34:00 5127 233

Mi a rizottó?
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A rizottó egy krémes és szaftos textúrájú tradicionális olasz étel. Alapvetően Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano típusú rizs használatával készül, melyek magas keményítőtartalommal rendelkeznek és képesek felszívni a folyadékot, miközben megőrzik alakjukat és textúrájukat.

Készül a rizottó - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Készül a rizottó

A rizottó készítéséhez szükséges alap összetevők

Rizs: Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano típusú rizs. Ezek a rizsfajták elengedhetetlenek a rizottó elkészítéséhez, mivel magas keményítőtartalmuk miatt képesek krémes textúrát adni az ételnek. Magyarországon is elérhetőek.

Folyadék: Általában zöldséglevest vagy húslevest használnak. A folyadék hozzáadása és folyamatos keverése során a rizs felszívja a folyadékot, ami a krémes textúrát eredményezi.

Hagyma és fokhagyma: Az tökéletes aroma és íz eléréséhez. Ez nem túl meglepő, hisz’ mi, magyarok is előszeretettel használjuk a hagymaféléket a konyhában.

Bor: A fehérbor savassága gazdagítja az ízeket.

Sajt: Gyakran használnak parmezán sajtot a rizottóba, ami tovább fokozza az ízét és krémes állagát.

Vaj és olívaolaj: Ezek az összetevők szintén hozzájárulnak a krémes textúrához és az ízek gazdagításához.

A rizottó elkészítése során a folyadékot fokozatosan adagolják hozzá és keverik a rizshez. Az elkészült ételt gyakran friss fűszerekkel, például petrezselyemmel, kakukkfűvel vagy rozmaringgal díszítik. Emellett a rizottó különböző változatai is léteznek, például a halas, zöldséges- vagy gombás rizottó, aminek a receptjét ma megosztjuk veletek.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában