Milyen kollagén-barát ételek kerüljenek a bevásárlókosarunkba?
A televíziós reklámok egyik legközismertebb szereplője a kollagén. Az emberi testben (bőr, csontok, izmok stb.) megtalálható leggyakoribb fehérje révén méltán kap kiemelt szerepet, főként, ha az öregedés lassításáról van szó. Miért vennénk méregdrága kozmetikai termékeket, ha a kollagént az élelmiszerekkel belsőleg is be tudjuk juttatni szervezetünkbe?
A korunk előrehaladásával szervezetünk belső folyamatai lelassulnak. Több időt vesz igénybe felépülni egy betegségből és a kedvenc ételünk emésztése sem megy olyan gyorsan, mint régebben. A táplálkozási szükségletünk megváltozik, különösen a 40-es életéveink elején. Magas fehérjetartalmú ételek fogyasztásával megkönnyíthetjük magunknak ezt a változást, amit a bőrünk is meg fog hálálni.
Szerencsénkre a kollagénnek sok természetes forrása van, amik az élelmiszerboltokban is megtalálhatók. Sőt, az antioxidánsban gazdag ételek tovább növelik a kedvező hatást! Lássuk, mit érdemes a bevásárló listánkra felírni?
Húsok
Csirke(mell) és lazac
Zöldségek és gyümölcsök
Citrusok, bogyók, édesburgonya, kelkáposzta, paradicsom, avokádó, spenót, fokhagyma, lilahagyma banán, padlizsán és hüvelyesek.
„Tejes” termékek
Parmezánsajt, kecsketej joghurt, mandulatej és len növényi tej.
Fűszerek, olajok és egyéb élelmiszerek
Római kömény, csili, fahéj,kurkuma, vanília, piros paprika, gyömbér, olívaolaj, quinoa, zöld tea és kakaópor.
Természetesen az ételeink adagjait sem árt csökkenteni az idő múlásával, mivel a szervezetnek már nincs szüksége annyira sok üzemanyagra. A cukrokat és a rossz szénhidrátokat is ajánlatos hanyagolni az öregedés-gátló ételek fogyasztása mellett.
Forrás: www.healthline.com
