Mit főzzek? – Az örök kérdésre itt a megoldás!
Minden háziasszony heti problémája, hogy kitalálja, mivel etesse kicsiny családját. Van az a néhány jól bevált étel, amit mindenki szeret, de egy év alatt kb. 50 alkalommal krumplistésztát enni azért lássuk be, nem túl változatos.
Egyre több olyan weboldal van, ami receptekkel, illetve konkrétan a mit főzzünk témával foglalkozik, ugyanakkor ez sem nyújt feltétlen segítséget. Hiszen a legtöbb esetben olyan -egyébként fantasztikus- ötletekbe futunk bele, mint „Afrikai harcsa Orly módra”.
Ha ez neked sem az az ’este pikk-pakk összedobom rutinból’ kaja, akkor mindenképp olvass tovább!
Íme 3 egyszerű tipp Neked, hogy hogyan legyenek új ötleteid a hétköznapi főzéshez!
Lesd el másokét...
Böngéssz át 1-2 ételrendelő oldalt.
Lehetőségek tárháza ez, hiszen általában hétről hétre megújuló menüvel látják el az ebéd rendelőket. A menü verziókban pedig mind a klasszikus, mind a reform konyhára vannak folyamatosan ötletek. Ha a hétköznapi ételek közül készíted el a heti menütöket, néha elkalandozhatsz az újítások felé is, a legtöbb kajához találsz majd az interneten receptet. Haladóknak javasoljuk, hogyha megvan, melyik konyha menüsora vált be nektek, akkor iratkozzatok fel a hírlevélre és adják le a voksukat a családtagok az ételekre.
- 1 Extra előny: A legtöbb ebéd szállítással foglalkozó cég a szezonális ételekre épít, így a beszerzés sem lesz probléma!
Kategorizálj
A változatos étkezés nagyon fontos, egyik táplálékunk sem véletlenül került a repertoárba az idők során. Érdemes odafigyelni arra, hogy a menütervezésekor is megmaradjon a változatosság. Ráadás előnye, hogy biztosan nem lesz unalmas a családnak, hogy ’már megint tészta’ van az asztalon. Azonban, hogyha megfordítod a dolgot és a változatosságot veszed kiinduló pontnak, akkor a mi legyen a vacsi kérdés is könnyebben megoldódik!
Oszd fel a hetet, például hétfőnként tészta étel, keddenként a húsok, szerdán a zöldségek legyenek középpontban. Csütörtökön mindig valamelyik családtag választhasson, vagy akár tarthattok egy „kitekintés” napot is, amikor más nemzetek egyszerűbb ételeiből válogattok. És így tovább. A főzelékek se maradjanak ki, hiszen nagyon egészségesek. Ha a család tiltakozna, próbálkozz reform verzióikkal!
Legyél kreatív
Minden precíz listaírás ellenére a nagybevásárlások alkalmával legtöbben azt vesszük, amit a család szeret. Meg ugye, ami akciós (éljen a fogyasztói társadalom). A „nincs itthon semmi kaja” legtöbbször nem állja meg a helyét, csak kell a meglévőhöz egy kis kreativitás. Rugaszkodj el a receptektől, készíts tésztát saját feltéttel! Inspirálódj a spájz polcairól! A burgonyát sem csak kétféleképpen lehet elkészíteni, a hagyma a levestől a lekvárig mindenhogy isteni, a fűszerek pedig százféle arcot varázsolnak bármilyen zöldségnek vagy húsnak.
Legjobb az egészben, hogy minél inkább átadod magad a meglévőből alkotásnak, annál jobban fog menni és még a konyhád is gazdaságosabb lesz! A bevált recepteket ne felejtsd el felírni!
Az ötleteket összevonva a fenti kérdést örökre kiűzheted a konyhádból!
