10 perc és kész a vacsi – Villámgyors receptek!
Nyár van és izzadunk eleget anélkül is, hogy órákig robotolnánk a konyhában a beizzított tűzhely mellett. Az ételrendelés jó alternatíva lehet, ha nem akarunk főzni, de nagyon drága. Persze egy-két gyors recept mindenkinek van a tarsolyában, de a túrós tészta és borsófőzelék, lehet, hogy már unalmas.
A tésztaételek, a húsok és a halak gyorsan elkészülhetnek. Íme, néhány recept és még egy pár hasznos ötlet.
Csirke egytál étel zöldségekkel 2 személyre
Hozzávalók:
- fél kg csirkemell
- 1 db paradicsom
- 1 db TV paprika
- 1 db kaliforniai paprika
- Egy kisebb cukkini fele
- Egy padlizsán fele
- olívabogyó ízlés szerint
- 10 dkg feta sajt
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors, bazsalikom vagy oregano
- olaj
Elkészítés:
A zöldségeket és a csirkemellet felkockázom, a hagymát aprítom. Egy kicsi olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a padlizsánt, a cukkinit és a csirkemellet. Amikor a csirke már átsült, hozzáadhatjuk a paprikát, végül a paradicsomot. Fűszerezzük, végül az olívabogyót és a fetát is hozzáadjuk. Ha még táplálóbbra szeretnénk főzhetünk mellé rizst is.
Zöldséges sült rizs 5 személyre
Hozzávalók:
- 4 csésze főtt rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 tojás
- 1 csésze csemege kukorica (konzerv vagy fagyasztott)
- 1 csésze zöldborsó (konzerv vagy fagyasztott)
- friss bazsalikom, bébi spenót, petrezselyem
- 1 ujjnyi friss gyömbér reszelve
- só, bors, 2-3 evőkanál szójaszósz
Elkészítés:
Ha nincs maradék főtt rizsed, akkor főzz egy adaggal. Olajon pirítsd meg a fokhagymát és a gyömbért, majd add hozzá a tojásokat és félig süsd meg őket, óvatosan szétkevergetve. Add hozzá a rizst és még egy kis olajat, közben állítsd a maximumra a lángot. Állandó kevergetés mellett süsd készre a tojásokat és pirítsd a rizst. Add hozzá a zöldségeket, s ha már megpuhultak, jöhet a szójaszósz, a bors és a só. Vedd le a tűzről és keverd hozzá a bazsalikomot, a petrezselymet és a bébi spenótot.
Gazdag tonhalkrém
Egy tálban keverj össze 1 konzerv tonhalat, felezett koktél paradicsomot, olívabogyót (magozott, félbevágott) és egy evőkanál extra szűz olívaolajat. Kend bagettre és tegyél a tetejére egy maroknyi bébi spenót levelet.
Ropogós tésztasaláta
Hozzávalók:
- 1 tasak káposzta saláta keverék
- 100 g orsótészta
- 1 avokádó
- 1 póréhagyma
- 1 konzerv csicseriborsó
- szeletelt mandula
Az öntethez:
2 rész olaj 1 rész méz 1 rész borecet szójaszósz ízlés szerint pici szezámolaj csipet só és bors
Elkészítés:
Megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük és megpirítjuk a mandulával és a csicseriborsóval (amit előzőleg leszűrünk) egy kis olajon. Az avokádót felszeleteljük, a póréhagymát karikákra vágjuk. Az összekeverjük a tésztával. Végül elkészítjük a dresszinget és tálalás előtt meglocsoljuk vele a salátánkat, majd még egyszer átkeverjük.
További ötletek:
- Ki mondta, hogy a hidegtál csak partira való. Sonka és sajttekercs, kaszinótojás, franciasaláta – Jöhet! Szendvics receptötleteinket itt olvashatod>> Tartalmas salátareceptek>> Tojásos galuska – helyettesítsd tojásos tésztával, de a fejes salátát ne hagyd ki! Mozarella és paradicsom receptek Készítsd el a halat alufóliában!
