Az élet sava-borsa: a fekete bors rendszeres fogyasztásának hatásai
A fekete borsot nem egyszer alkalmazták már az emberiség történetében gyógyítás céljából, azonban nem szabad elfelednünk, hogy a nem megfelelő alkalmazásnak hátrányos hatásai is lehetnek. Azonban a jótékony hatások, természetesen a megfelelő felhasználás mellett, szerencsénkre túlsúlyban vannak, így érdemes azokra koncentrálni.
Köztudott, hogy a fűszernövények és a fűszerek az egyéb élelmiszerekhez hasonlóan hatást gyakorolnak a szervezetünkre. Nincs ez másként az alapfűszernek számító fekete borssal sem, amely az alábbiakat „műveli” velünk, ha napi szinten fogyasztjuk:
A borsfogyasztás előnyei:
- Vitaminforrás: A, C és K vitaminban gazdag, emellett számos ásványi anyag tárháza is, mint például a kalcium, a vas és a foszfor.
- A vérnyomás csökkentése: A borsban lévő C-vitamin erősíti az érfalakat, és jobb véráramlást biztosíthat.
- A férfiak termékenységének növelése: A bors magas magnézium és cink tartalma növelheti a férfiak tesztoszteron szintjét.
- A szív egészségének védelme: Csökkenhet a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázata, mivel a bors hatással lehet az LDL-koleszterin szint féken tartására.
- Az emésztés könnyítése: A bors segíthet a gyomorba került étel emésztésében, ami aztán a vékonybélbe kerülve könnyebben szívódhat fel.
- A megfázás ellen: A természetes antibiotikumnak is nevezett fekete bors antibakteriális hatással is bír. Az orrdugulás is megszüntethető vele.
- A cukorbetegség enyhítése: Az antioxidánsok a hiperglikémia szabályozásával stabilizálhatják magát a vércukorszintet.
- A bőr feszesítése: Szintén az antioxidáns tartalomnak köszönhető, hogy az arcbőr kevésbé lesz ráncos, mivel az antioxidánsok késleltethetik a sejtöregedést.
- Az Alzheimer-kór ellen: A fekete borsban lévő piperin segíthet megakadályozni az agyban felhalmozódó amiloid lerakódását.
- Depressziós tünetek enyhítése: A piperin befolyásolhatja az agy neurotranszmittereit, javulhat a kognitív funkció.
- Székrekedés enyhítése: a bors hasmenés kezelésére is használható, mivel karminatív hatású.
- A fogyás segítése: A fűszeresség megnöveli a test hőjét, így könnyebben égethetünk kalóriát.
A borsfogyasztás hátrányai:
Gyomorégés: Túl nagy mennyiségben fogyasztva a bors kapszaicin tartalma a hő fokozása miatt fájdalmat okozhat a gyomorban. Gyógyszerek hatékonyságának befolyásolása: Közvetlenül a fűszeres ételek fogyasztása előtt vagy után bevett gyógyszerek hatását a fűszeresség módosíthatja.
Cikkünk pusztán tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi javallatokat, szakvéleményt.
Forrás: foodworldblog.com/if-you-eat-black-pepper-every-day-this-is-what-happens-to-your-body
