Bolti helyett házit! Építs izmot otthon készített fehérjés sütivel!
Az energia és a fehérjeszeletek nemcsak akkor kerülhetnek elfogyasztásra, ha valaki a testösszetételét és az alakját szeretné megváltoztatni. Sokan megvásárolják ez ilyen ételeket akkor is, amikor a rohanás vagy egyéb körülmények miatt nem tudják rendesen elfogyasztani ebédjüket. A következő recept mindegyiküknek szól!
6 gramm fehérje, ennyit tartalmaz egy tojás. De nem szükséges a sportszeletek helyett főtt tojással tömnünk magunkat, amikor saját ízlésünkre szabva könnyedén megsüthetjük a sokkal finomabb és sokféleképpen változtatható sütinket.
Fehérjés kekszek - csokis és vaníliás változatban
1. A tészta:
Vaníliás fehérjével
Egy közepes tálban keverjünk el fél csésze vaníliás fehérjeport, ¾ csésze zablisztet, 1 ¼ csésze mandulalisztet, fél tk. szódabikarbónát és két csipet sót. Egy nagyobb tálban pedig keverjünk össze 6 ek. olvasztott vajat, ¼ cs. cukrot (édesítőszert) és ugyanennyi mandulavajat és barna cukrot. Ehhez kerül hozzá egyenként 2 tojás, végül 1 tk. vanília kivonat. A két mixet a nagyobbik tálban egyneművé kell keverni.
Csokoládés fehérjével
Az előző receptet annyival módosítjuk, hogy a ¾ csésze zabliszt helyett csak ¼ cs. kerül bele, ezt egészítjük ki fél csésze kakaóporral. Majd ezt ellensúlyozva még két tojás (azaz összesen 4 db) kerül a tésztába.
2. A ropogós keverék:
Amíg a tészta szobahőmérsékleten pihen, mi összeállíthatjuk a bő 2 csésze keverékünket. Néhány bevált magos alapanyag: mogyorófélék, pekándió, pisztácia, napraforgómag, szeletelt mandula, kesudió, szezámmag, puffasztott rizs, tökmag. Amikor extra édességre vágyunk, válasszunk az alábbiakból: étcsokidarabok, kókuszpehely, narancshéj, banán, egyéb aszalványok: cseresznye, sárgabarack, gyömbér, aranymazsola vagy goji bogyó.
3. A sütés:
A tésztába adagoljuk bele a választott keverékünket és picit hagyjuk állni, amíg előmelegedik a sütő 180 fokon. Úgy 24 kis halmot kellene képeznünk a tésztából a sütőpapírral kibélelt tepsiben, amiket kissé ellapogatunk. Mehet a sütőbe először 10 percre! Ezután forgassuk meg a kis sütiket és süssük a másik oldalukkal felfelé ezeket még további 3 percig.
Forrás: womenshealthmag.com
