Egyél több céklát, és kerüld el a betegségeket!
Nemcsak a betegségeket előzheted meg, hanem akár a tavaszi fáradtságot is elkerülheted, ha az immunrendszerednek céklás fogásokkal adod meg azt a bizonyos pluszt. A cékla nagyon finom, ha megfelelően készítik el. Sülve, főve vagy akár nyersen is élvezhetjük édeskés-földes ízét, valamint áldásos hatásait.
Lássuk, miért érdemes a leginkább céklát fogyasztanod!
Dióhéjban a cékláról:
- Könnyű hozzájutni
- Olcsó
- Már a legkisebbek is megkóstolhatják - és hamar a gyerekek kedvence lesz
- Segít az izmok karbantartásában, az izomépítésben, hiszen rengeteg káliumot tartalmaz
- Vas+C-vitamin - áldásos kombináció, nemcsak nőknek
- Antioxidánsokkal telis-teli, így segít megkötni a szabad gyököket, ennek köszönhetően sejtszinten védi a teljes szervezetet, még a bőrödet is, ami az elsődleges védelmi vonalunk
- Kiváló rost forrás, karbantartja az emésztést
Minden napra egy cékla-recept
Céklás halfasírt
**Hozzávalók 6-8 db-hoz:
- 15 dkg főtt cékla
- 25 dkg főtt krumpli
- 1/2 lila hagyma
- 1 db tonhalkonzerv (150 gramm)
- só
- őrölt fehér bors
- zsemlemorzsa
- olívaolaj
A főtt céklát és a burgonyát törjük össze egy villával. A lila hagymát vágjuk fel nagyon apróra. A tonhalkonzervet öntsük bele egy szűrőbe és csepegtessük alaposan le.
Ezután tegyük bele egy tálba a az összetört céklát és burgonyát, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és a lecsepegtetett tonhalat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd gyúrjuk össze a masszát.
Vizes kézzel formázzunk a masszából pogácsákat, majd óvatosan forgassuk bele a zsemlemorzsába.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd spricceljük meg olívaolajjal. Ezután helyezzük rá, egymástól kicsit távolabb a halpogácsákat, majd szintén spricceljük le olívaolajjal mindegyiket.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. (én légkeverésnél 150 fokon sütöttem)
Tálaláskor ízlés szerint salátát kínáljunk a halpogácsákhoz. Én csemege uborkával kínáltam. (más köret nem kell hozzá, csak saláta vagy savanyúság)
Nyers céklasaláta tormával és almával>>
Cékla chips
Borscs, az orosz céklaleves>>
Sült cékla
Hámozd meg, vágd hasábokra vagy gerezdekre, fűszerezd sóval, borssal, forgasd át olajban, és dobd a sütőbe sütőpapíron. Ízletes köret lesz, vagy mártogatósokhoz egy kis kiegészítő répa, uborka, paprika hasábok mellé. Egyszerűen isteni!
Cékla-Alma ital
Ehhez gyümölcscentrifugára vagy gyümölcsprésre lesz szükséged. Az alma és a cékla nagyszerű kombináció, egyszerűen csak préseld ki a levüket 1-1 arányban, sárgarépával, citromlével is felturbózhatod!
Céklakrém pirítósra isteni fetával>>
Ezzel még nincs vége a cékla őrületnek, hiszen sokféleképpen felhasználható. Készülhet belőle például krémleves vagy akár torta is!
Még több recept itt>> és itt>>
Jó egészséget!
