Étel, ami függőséget okoz, mi az?
Szerintünk nincs hűtő, amiben ne lenne megtalálható valamelyik fajtája, illetve valamilyen formában. Egyes híresztelések szerint az egerek odáig vannak érte, de ember is kevés van, aki ne szeretné. Sőt, tudósok szerint függőséget okoz. Lehet, hogy a Hold tényleg sajtból van?
Megeshet, gyermekkorunk egyik kedvenc rajzfilmjének, a Csipet Csapatnak vidám, pufók egere, Kvarg Lipót tudott valami. Ugyan ha mi, emberek nem is esünk transzba, ha meglátunk egy szelet sajtot, bizony összefut a nyál a szánkban.
De mihez is eszünk sajtot?
Hát, ha így végiggondoljuk, tulajdonképpen mindenhez. Feldobjuk vele a szendvicsünket, salátánkat, kerül belőle a rakott tészta, vagy a spagetti tetejére, de nem maradhat ki a finom krémlevesekből sem, mint különleges feltét. Eszegetünk gyümölcs mellé, és borok mellé sem utolsó. No, és ki tudja elképzelni mondjuk a pizzát sajt nélkül. Jobban mondva: sok-sok sajt nélkül. Na, ugye, hogy ugye!:-)
Ez már-már függőség
Bizony, és ezt már tudományos vizsgálatok is alátámasztják.
De mi az oka
Az elsődleges felelős a kazein, mely a sajtban, annak előállítási folyamatai miatt, koncentráltabb formában fordul elő. Ám ha magunkhoz veszünk egy kis sajtot, akkor ezt a kazeint testünknek le kell bontani. Ekkor kap szerepet egy kazomorfin nevű anyag, mely mellékesen boldogság érzetet kelt az agyban. Ezt a tej is tartalmazza, és hasonló hatása van, mint a morfiumnak. Ám szerencsére, ettől a függőségtől könnyebben szabadulunk! Ha egyáltalán szeretnénk tőle szabadulni!:-)
Forrás: miss.at
