Felejtsd el a boltit! Készítsd el te a kedvenc fűszerkeverékedet

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A fűszerkeverékek alapvető szerepet játszanak a konyhában, hiszen segítségükkel bármely étel ízvilága gazdagabbá és különlegesebbé tehető. A bolti fűszerkeverékek gyakran tartalmaznak hozzáadott sót, cukrot, és különféle adalékanyagokat, ezért érdemes saját keveréket készíteni, így teljesen természetesek és személyre szabottak lehetnek.

Mediterrán fűszerkeverék

Ez a keverék tökéletes húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez és salátákhoz. Az alapja az olasz konyhában is népszerű fűszerek.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál szárított bazsalikom

• 2 evőkanál oregánó

• 1 evőkanál rozmaring

• 1 evőkanál kakukkfű

• 1 evőkanál szárított petrezselyem

• 1 teáskanál fokhagymapor

• 1 teáskanál vöröshagymapor

Elkészítés: A fűszereket keverjük össze, és tároljuk légmentesen záródó üvegben. Ez a keverék kiválóan illik sült zöldségekhez, csirkéhez, halakhoz vagy akár salátákhoz.

Indiai Garam Masala

Az indiai konyha jellegzetes fűszerkeveréke, amely gazdag aromájával bármely ételt egzotikussá varázsol. Használható curry-khez, húsokhoz és zöldséges ételekhez.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál őrölt koriander

• 1 evőkanál őrölt kömény

• 1 evőkanál őrölt kardamom

• 1 evőkanál őrölt fahéj

• 1 evőkanál őrölt szegfűszeg

• 1 teáskanál őrölt szerecsendió

• 1 teáskanál őrölt fekete bors

Elkészítés: Keverjük össze az összetevőket, és tároljuk hűvös, sötét helyen. Ez a keverék meleg, fűszeres ízt ad az indiai ételeknek.

Mexikói fűszerkeverék

Ez a keverék a mexikói ételek alapja, kiváló taco-khoz, burritókhoz, chili con carne-hoz vagy akár grillezett húsokhoz.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál őrölt paprika

• 1 evőkanál őrölt kömény

• 1 evőkanál fokhagymapor

• 1 evőkanál vöröshagymapor

• 1 teáskanál oregánó

• 1 teáskanál cayenne bors

• 1 teáskanál só (opcionális)

Elkészítés: A fűszereket keverjük össze, és tároljuk légmentesen záródó üvegben. Használjuk ezt a keveréket minden mexikói ihletésű ételhez.

Fűszeres sütőtök keverék

Ez a keverék különösen ősszel és télen népszerű, és nagyszerűen illik süteményekhez, pitékhez, forró italokhoz vagy zabkásához.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál őrölt fahéj

• 1 evőkanál őrölt gyömbér

• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg

• 1 teáskanál őrölt szerecsendió

• 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors

Elkészítés: Keverjük össze a fűszereket, és tároljuk zárt edényben. Ez a keverék különösen illatos és melegítő hatású.

A házi készítésű fűszerkeverékek nemcsak egészségesebbek, de személyre szabhatók, és lehetővé teszik, hogy saját ízlésünk szerint alakítsuk az ételek ízvilágát.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!