Házi kréker ínyenc vendégeknek

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha már unod a bolti ropogtatni valókat, várd házi krékerrel a vendégeket. Szezámmagos és sajtos verzióban is elkészítheted, igazán ízletes és egészséges verziója a zacskós változatoknak. Sem térfogatnövelőt sem mesterséges anyagokat nem tartalmaz.

Házi kréker - recept

Hozzávalók

• 50 dkg liszt (fele graham és fele fehér liszt)
• 1 tk só
• 1 tk cukor
• fél csomag szárított élesztő
• 240 ml víz
• 70-80 ml extra szűz olíva olaj

A szóráshoz:

• 1. verzió: 1+1 tk szezámmag, egész mák, és 1 mk nagyobb szemű só
• 1. verzió: 4 dkg reszelt parmezán, 1 mk provance fűszerkeverék, 1 mk só

Elkészítés

A tészta hozzávalóit keverjük össze, és alaposan dagasszuk meg (géppel 10 perc).

A tésztát takarjuk le, majd kelesszük duplájára. A megkelt tésztát 4 egyforma cipóra vágjuk.

A cipókat egyenként kinyújtjuk 1-2 mm vastag lapokká.

TIPP: Lehetőleg sütőpapíron, egy pici liszttel meghintve nyújtsuk ki. 2 lapra szórjunk szezámos-mákos keveréket. A másik kettőre parmezánosat. A fűszereket csak egyszerűen szórjuk a tésztákra, amiket a sodrófával nyomjunk, sodorjunk bele.

Szeleteljük rombusz alakúra a tésztát, majd sütőpapírostul tegyük a sütőbe.

170 fokos, előmelegített sütőben 13-15 perc alatt süssük őket ropogósra.

TIPP: Nagyon fontos, hogy ropogjon a kréker. Ha nincs eléggé megsülve, akkor rágós lesz. Viszont arra is figyeljünk, hogy ne égjen meg. Egyszóval, ne hagyjuk magára a sütés során.

Forrás: Hadarik Rita via delimano.hu

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!