Hőségálló harapnivalók – Ételek, amelyek a melegben is jól eltarthatók
A napokban úgy érezhetjük, mintha már nyár lenne. Ebben a melegben fontos, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek biztonságosan fogyaszthatók. Az alábbiakban olyan tartós, könnyen szállítható élelmiszereket mutatunk, amelyek nem romlanak meg gyorsan, és nem is igényelnek hűtést.
Szárított gyümölcsök és magvak
Aszalt sárgabarack, mazsola, dió, mandula, kesudió – ezek az ételek hőállók, laktatóak, és nem tartalmaznak romlandó összetevőket. Ráadásul kiváló energiaforrások túrázáshoz vagy strandoláshoz.
Zöldségek nyersen
Uborka, sárgarépa, zellerszár – ezek jól bírják a meleget pár órán át, főleg, ha nedves konyharuhába tekerve viszed. Egy kis sóval vagy citromlével felfrissíthetők.
Teljes kiőrlésű kekszek, puffasztott gabonák
Ezek nemcsak jól bírják a hőt, de remek ropogtatnivalók is – főleg, ha magas rosttartalmú változatot választasz.
Sajtok közül a keményebb fajták
Bár a legtöbb sajt romlandó, a parmezán, grana padano vagy más kemény érlelt sajt kis mennyiségben meglepően jól bírja a meleget 1-2 órán keresztül. Egy kis szelet friss kenyérrel gyors uzsonnává válik.
Főtt tojás – csak okosan!
Ha reggel főzöd meg, és jól lehűtve, héjában viszed magaddal, akkor pár óráig még fogyasztható marad – de csak rövid utazásokhoz ajánlott, és mindenképp zárt dobozban tárold.
Konzervek és alufóliás csomagolású ételek
Babkonzerv, tonhal olajban, hummusz alufóliás tasakban – ezeknek a termékeknek hosszú a szavatosságuk, és nem igényelnek hűtést, amíg ki nem bontod őket.
Házi müzliszelet vagy energiaszelet
Ha előző este elkészíted (zabpehely, mogyoróvaj, méz, diófélék keverékéből), akár több órán át is jól eláll, és tökéletes energiaforrás lesz bármilyen nyári programhoz.
+1 Tipp: Tarts mindig egy kis hűtőzselét vagy fagyasztott palack vizet a táskában – ezek segítenek az ételeket hűvösen tartani egy ideig, és közben hűsítő innivalónak sem utolsók!
Nem kell a hőségben sem mindig pékségbe rohanni – egy kis előretervezéssel és tudatos választással bőven akad olyan étel, ami nem igényel hűtőt, mégis tápláló és biztonságosan fogyasztható.
