Indítsd a reggelt ezzel a szalonnás harapnivalóval

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Amennyiben eleged van a rántottából (de a tojástól nem válnál meg), vagy a kutyafuttában vásárolt, minőségileg kifogásolható pékáruból, és szeretnéd feldobni a reggeledet valami kreatív fogással, akkor próbáld ki ezt a szalonnás-mozzarellás tekercset! Ez az egyszerűen nagyszerű recept új szintre emeli a reggeledet, hogy aztán a nap fennmaradó része is kellemesen telhessen.

Szalonnába tekert reggeli

Hozzávalók (kb.4 főre):

• 6 nagy tojás
• 200 g füstölt szalonna szeletek
• 1 csésze reszelt mozzarella sajt
• 1 közepes méretű paradicsom, apróra kockázva
• 1 maroknyi friss petrezselyem, apróra vágva
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy tálban verd fel a tojásokat, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Add hozzá a reszelt mozzarella sajtot, az apróra vágott petrezselymet, valamint a kockázott paradicsomot. Keverd jól össze. Bélelj ki egy kisebb tepsit sütőpapírral, majd a szalonnaszeleteket helyezd a tepsibe úgy, hogy egy nagy téglalapot alkossanak, és a széleik kissé kilógjanak a tepsiből. Öntsd a tojásos keveréket óvatosan a szalonnára, úgy hogy egyenletesen szétterüljön.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Kb. 20-25 percig süsd az ételt, vagy amíg a tojás megszilárdul és a szalonna szép aranybarnára sül. Miután elkészült, hagyd pihenni néhány percig. Tekercseld fel az ételt a szalonna segítségével. Vágd szeletekre és tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!