Karácsonyi hangulat a konyhádban! – Téli fűszerek egy finom sütiben!
Nem tudom, ki hogy van vele, de ebben a latyakos, barátságtalan őszi időben egyvalami vigasztal csak: hogy minden egyes nappal közelebb leszünk a karácsonyhoz!:-) És ha már karácsony, igazán csinálhatnánk egy sütipróbát! Mondjuk ezzel itt ni!
A fűszerek már a telet idézik, és a kuglóf formájáról sem juthat eszünkbe más, mint a téli ünnepek! Ezeket szerezd be hozzá:
4 db tojás
15 dkg cukor
25 dkg margarin
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliáscukor
2,5 dl tej
3 evőkanál kakaó
3 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
1 teáskanál fahéj
5 dkg dióféle, vegyesen
csokoládédarabkák, illetve csokireszelék a kész kuglóf tetejére
A margarint a cukorral, vaníliás cukorral, tojással keverjük simára. A lisztet a kakaóval, sütőporral összekavarjuk, majd beleforgatjuk a margarinos masszát, valamint apránként a tejet, hogy szép sima, kissé folyós tésztát kapjunk. A végén óvatos mozdulatokkal mehetnek bele a diófélék, csokidarabok. Egy kuglófformát kikenünk margarinnal, ebbe mehet a kakaós tészta. 180 ⁰C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 50 percig sütjük. Ha kész, kihűlt, már szeletelhetjük is! Csokireszelékkel a tetején az igazán finom!
Forrás: brigitte.de
