Megbarnult a banán, mehet is a szemétbe? Ugyan, dehogy!!!
Vannak, akik úgy szeretik a banánt, hogy szinte még éretlen, a héja is inkább még zöld, a gyümölcs maga pedig ugyan kemény, de nem igazán édes. A legtöbben a sárga héjú, kissé puha, de még fehér gyümölcsöt szeretik. Valószínűleg a legkevesebben vannak azok, akik a valóban érett banánért vannak oda.
Mert ha a banán héja már barna, akkor sokunk nem szívesen fogyasztja, általában kóstolás nélkül megy a szemétbe. Ha meg nem is esszük nyersen, ezzel vagy azzal összekeverve rengeteg lehetőség rejlik benne, hiszen ebben a stádiumban már nagyon édes gyümölcsről beszélünk.
A recept: végy egy érett banánt…
… törd össze villával, tegyél hozzá túrót, joghurtot, kevés kekszet ízlés szerint, keverd össze, esetleg botmixerrel pürésítsd, és máris kész a házi krémtúró. Hidd el, simán lekörözi a boltit!
… szintén törd össze villával, keverj hozzá lisztet, kevés zabpelyhet, hogy ne legyen túl kemény, se túl lágy a tészta. Formálj belőle gombócokat, majd lapítsd ki őket, tedd őket sütőpapírra, és süsd meg. Finom házi keksz lesz belőle. Szerintem némi csokiforgácsot is elbír.:-)
…és természetesen megint törd össze villával! Tegyél hozzá egy evőkanál lisztet, egy tojást, hevíts olajat egy serpenyőben és süss belőle minipalacsintákat! Magában, de lekvárral, csokikrémmel megkenve is isteni!
Forrás: haushaltstipps.net
