Mi legyen a reggeli? – Gyors receptek!
A szendvics már unalmas, a tojásrántottát sem kívánod igazán, és a zabpehely gyümölcsökkel sem nyerő most. Viszont valamivel el kellene kezdeni a napot, egy kávé vagy tea túl kevés. Ám nem kell túlbonyolítani a dolgokat akkor sem, ha változatosságra vágynánk a reggeli terén!
Íme, néhány egyszerű, de nagyszerű megoldás, ami feldobhatja a reggeledet, de akár az egész napodat is!
Egy gyors és finom muffin?
Naná, hogy jöhet! Ezek kellenek körülbelül 6 darabhoz:
5 dkg liszt
1 db tojás
3 dkg vaj
fél zacskó sütőpor
6 dkg apró szemű zabpehely
1 csomag vaníliás cukor
1 db alma
5 dkg dió
5 dkg natúr joghurt (görög joghurt legyen, ha lehet)
ízlés szerint mehet bele apróra vágott mazsola, datolya, füge, vagy amit éppen megkívántok
A tojást a vajjal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Beletesszük a lisztet, sütőport, zabpelyhet és alaposan összekeverjük. Ha ez rendben van, mosd, pucold meg és reszeld le nagy lyukú reszelőn. A diót törd össze nagyobb darabokra. Most keverd össze a tésztát a joghurttal, dióval, almával, illetve az ízlés szerinti egyéb hozzávalóval, és kavard, amíg jól össze nem keveredik. Töltsd őket zsiradékkal kikent muffinsütőbe, és 180 ⁰C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 20 perc alatt süsd meg!
Na jó, azért a tojás se maradjon ki!:-)
De most egy édes verziót próbálunk ki! Amik kellenek hozzá:
1 db nagyobb méretű banán
50 ml tej
2 db tojás
kevés őrölt fahéj
zsiradék a sütéshez
A banánt hámozd meg, majd egy villával nyomkodd szét, úgy, hogy kissé pépes legyen. Add hozzá a tejet és a tojást, és verd az egészet krémessé. Melegítsd fel a zsiradékot egy serpenyőben, öntsd rá a masszát és süsd a kívánt állagúra. Kevés fahéjjal tálald!
Forrás: chefkoch.de, chefkoch.de
