Muffin sütés nélkül, fagyi töltelékkel! Isteni!
Lehet, hogy ez a csapadékos időjárás nem éppen a gondtalan nyári napokat juttatja az eszedbe, és az is előfordulhat, hogy nem vagy éppen fagyifaló hangulatban, de hidd el, ennek a muffinnak még hűvöskés időjárásban sem tudsz ellenállni.
Fagyis muffin sütés nélkül - recept
Mint említettük, kifejezetten jót tesz ennek a süteménynek, ha nincs 40 fok, hiszen a tölteléke fagylaltból készült, és Te sem akarhatod, hogy rögtön cseppfolyóssá olvadjon. :)
Oké, tehát lássuk mire is van szükséged, hogy igazán ütős sütés nélküli muffint készíthess.
Hozzávalók kb. 12 db-hoz
- 15 dkg bármilyen keksz: mi a csokidarabos győri édest ajánljuk, esetleg zabkekszet
- 5 dkg vaj
- Vanília fagylalt vagy jégkrém
- Csoki fagylalt vagy jégkrém
- 150 g étcsokoládé
- Muffin papírok és sütőforma vagy szilikonos muffin forma
- Dekoráció a tetejére: törött keksz darabok (Oreo vagy győri édes vagy nápolyi), csokireszelék, mogyoró, esetleg gyümölcs
Elkészítése
- Egy mixer gépben törd össze a kekszet, vagy egy sodrófával/húsklopfolóval csapkod szét egy zacskóban.
- Keverd össze a kis darabosra tört kekszet a vajjal, majd helyezd el a papírral bélelt muffin formák aljába.
- Adagolj rá egy réteg vanília fagyit, majd tedd vissza a fagyasztóba.
- Még egy réteg keksz, ha visszadermedt a fagyink, majd erre egy réteg csoki jégkrém.
- Helyezd vissza a fagyasztóba, amíg megolvasztod az étcsokit.
- Az olvadt csokit picit hűtsd le, de még folyékony állapotban öntsd le vele a muffin tetejét, majd dobd vissza az egészet a fagyasztóba.
- Várj körülbelül egy-másfél órát, míg az egész megdermed, és tálalás előtt dekoráld gyümölccsel vagy törött keksz darabokkal.
- Tálaláskor extra fagylaltot is adagolhatunk mellé.
Jó étvágyat!
Szerző: kábé
