Probiotikus reggeli a belek egészségéért
Egy egészséges bélflóra fenntartásához a fermentált ételek rendszeres fogyasztása elengedhetetlen. Valamint az is fontos, hogy lehetőség szerint a napot is ilyenekkel indítsuk. Ez a könnyen elkészíthető, krémes chiapuding élőflórás kefirrel készül, ami természetes probiotikumként támogatja az emésztést és az immunrendszert is.
A legjobb benne? Előző este összekevered, reggelre pedig kész is a gyomorkímélő, hűsítő, bélbarát reggeli.
Ezért hasznos ez a probiotikus chiapuding
A kefir tele van jótékony baktériumokkal, így természetes probiotikum. A chiamag nemcsak rostban gazdag, hanem prebiotikus hatású is – vagyis táplálja a jó baktériumokat. A gyümölcsök antioxidánsokban gazdagok, támogatják a gyulladáscsökkentést és frissítő ízt adnak.
Hozzávalók (2 adaghoz):
2 dl élőflórás natúr kefir
4 evőkanál chiamag
1 teáskanál méz vagy juharszirup (elhagyható)
Fél teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
1 kis marék bogyós gyümölcs (áfonya, málna, eper)
1 evőkanál apróra vágott dió vagy mandula (tálaláshoz)
Egy tálban vagy befőttesüvegben keverd össze a kefirt, chiamagot, mézet és vaníliát. Hagyd állni 5 percig, majd keverd át újra, hogy ne legyenek csomók. Tedd hűtőbe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára), míg pudingos állagot nem kap. Tálaláskor szórd meg friss gyümölcsökkel, magvakkal – és akár egy kanál élőflórás natúr joghurttal is megbolondíthatod.
Ha érzékeny vagy a tejre, készítsd növényi kefirrel (pl. kókusz- vagy zabkefirrel), amit bioboltokban, egészséges termékeket kínáló üzletekben is találsz – ezek is tartalmazhatnak probiotikus kultúrákat.
A bélflóra egészsége nemcsak kapszulákban rejlik – a mindennapi ételeiddel is rengeteget tehetsz érte. Ez a könnyű, nyárias, frissítő reggeli ideális választás egy meleg napon, amikor nem kívánod a nehéz ételeket, mégis szeretnéd támogatni a tested belülről.
