SOS karácsonyi desszertek - Ha tényleg kiszaladtál az időből

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Van az úgy, hogy az ember hiába tervezi el, hogyan is lesz a karácsonyi sütés-főzés, vásárol be hozzá, kezdi el időben, mégsem jön úgy össze, ahogy szerette volna. Mert valami közbejön, mégsem volt olyan alapos a bevásárlás, beteg lesz a gyerkőc, csőtörés van, vagy egyszerűen csak kifutsz az időből.

Sültalma csokival

Ha a leves, főétel el is készül, az időhiányt általában a desszert sínyli meg. Na, ilyenkor kell valami gyors, egyszerű, de azért karácsonyi. Mondjuk, ezek közül valamelyik?

Karácsonyi narancssaláta

Hozzávalók:

• 6 nagyobb narancs

• 2 szem szegfűszeg

• 1 citrom leve

• 2 cl Grand Marnier likőr (de bármilyen, narancsos likőr megteszi)

• 0,5 dl gránátalma szirup

A narancs héját reszeld le, erre még szükséged lesz. Ezután alaposan pucold meg gyümölcsöket, a hártyát is távolítsd el a gerezdek közül. Az így keletkezett gyümölcslevet gyűjtsd össze, kicsit ki is nyomkodhatod a gyümölcsöket. A gerezdeket tedd üvegtálkákba. A narancs héját, a gránátalma szirupot, a szegfűszeget, citromlevet öntsd össze és 3-4 négy percig főzd. A tűzről levéve öntsd hozzá a likőrt. Az egész keverék mehet a gerezdekre. Fél órát hagyd állni, majd így kínáld.

Almás-fahéjas joghurt

Hozzávalók:

• 5 dl natúr joghurt

• 2 evőkanál őrölt fahéj

• kevés citromlé

• 1 nagyobb alma

• édesítőszer, méz, barnacukor – amivel édesíteni szeretnénk

Az almát meghámozzuk, finomra reszeljük és a joghurtba keverjük. Ezután mehet bele a fahéj és a citromlé, majd az édesítő. Kis fahéjjal megszórva, almagerezdekkel a tetején tálaljuk.

Csokis-mandulás sült alma

Hozzávalók:

• 4 nagyobb alma

• 5 evőkanál cukor

• 8 szeletke vaj vagy margarin

• 3 db tojássárgája

• 1 zacskó mandulaszirom

• 170 gramm édes tejszín

• 10 dkg étcsoki

Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, félbevágjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Megszórjuk 3 evőkanál cukorral, majd megtöltjük mandulával a magházak helyét, illetve az almákra is teszünk a pelyhekből. Mindegyik almára kerüljön egy-egy szeletke vaj. 200 ⁰C-on körülbelül 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a csokiszószt. Ehhez a csokoládét eltördeljük (ha a gyerekek engedik, „kölcsönözhetsz” tőlük néhány csokimikulást:-)), egy edénybe tesszük és felolvasztjuk. A tejszínt és 2 evőkanál cukrot beleteszünk, és habverővel összekeverjük. Ezután mehet bele a tojássárgája, ezzel is szép simára keverjük. Ha az almák megsültek, tedd őket tányérra és öntsd nyakon őket a szósszal.

Forrás: chefkoch.de

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!