Úton, útfélen egészség: Zamatos turbolya, avagy édespetrezselyem az árokpartról
Akadnak olyan gyógynövények, amelyeket termesztenek is, de a legtöbb belőlük szabadon teremve is fellelhető. Ilyen az illatos turbolya is, amely jellemzően az útmenti füves részeket díszíti. Az ókor óta alkalmazott gyógy-, valamint a középkortól kezdve használt fűszernövényről lesz most szó.
A sárgarépa és a petrezselyem leveléhez hasonló, fehér, ernyős virágzattal rendelkező növény méltatlanul kevés ismeretségre tett szert a köztudatban, pedig leves, és csirkehúsból készült ételek remek ízesítője lehet. A kakukkfű mellett a gombás étkekkel is jól harmonizál fűszernövényként.
Amit a turbolya adhat nekünk
A növény részei kis mennyiségben C-vitamint, magnéziumot, szelént és cinket tartalmaznak, emellett megemlítendő a benne található jótékony A-vitamin, vas-, kalcium- és káliumtartalom.
A növény belsőleges használata pl. főzetként erősítheti az emésztőrendszert, és olyan fontos szerveink működését is támogathatja, mint a máj és a vesék.
A népi gyógyászat korábban köptetőként ugyancsak alkalmazta, mivel a légutak nyálkahártyájára is jótékony hatást fejthet ki.
Fontos kiemelni, hogy hazai vonatkozású kutatások szerint antioxidáns hatással is rendelkezik ez a hasznos gyógynövényünk, emiatt akár krónikus gyulladások kialakulásának esélyét is képes lehet csökkenteni.
Külsőleges felhasználására szintén van mód: az összetört növényi darabokat például véraláfutások, és zúzódás kezelésére is alkalmazzák.
Hegek és sebek kezelésére ugyancsak ajánlják, de egyes tapasztalatok szerint az olyan bőrproblémákat is enyhítheti, mint az ekcéma, valamint azoknak is érdemes lehet kipróbálniuk gyógynövényként, akik visszér vagy cellulitisz problémájára keresnek enyhítő megoldást.
A turbolya esetleges veszélyei
A várandós nők és a vesebetegségek számára alkalmazása nem ajánlott, valamint a zellerfélékre allergiás személyek esetében a növény megérintése bőrirritációt okozhat.
A turbolya levelei és virágzata első ránézésre könnyen összetéveszthetőek egy erősen mérgező növénnyel, amit foltos büröknek hívnak. Ezért a vadon termett növényt csak óvatosan gyűjtsük, ha nem vagyunk a növény szakértői, habár a jótékony turbolya leveleinek ánizshoz hasonlatos illatról azért felismerhető. Innen ered az édespetrezselyem elnevezés.
Forrás: www.gyogyfuveskertem.hu, www.egeszsegtukor.hu
