Vásárolni kánikulában is kell! – Tippek "fagyos" termékekhez
Bizony, az Élet megy tovább, még ha az évszakok és a hőmérséklet folyamatosan változik is. Ha a hőmérő higanyszála már-már a végtelenségig kúszik felfelé, a kis- vagy nagybevásárlást akkor is meg kell ejtenünk. Ám a hőségben nem árt jobban odafigyelni, pláne, ha hűtött, fagyasztott árut is vásárolunk.
Fontos, hogy a fagyasztóból kivett termék hamar a mi hűtőnkbe, fagyasztónkba kerüljön. Ha a fagyos állapot „meggyengül”, arra könnyen ráfázhatunk.
Hagyd a végére, de kezdd vele
Egyébként is, de ilyenkor nyáron még lényegesebb, hogy a vásárlás végén, szinte a kassza előtti utolsó pillanatokban kerüljön a kosaradba a fagyasztott termék. Otthon pedig szinte az első legyen, hogy kipakolod a bevásárlószatyrodat, élén a „jeges” áruval. Dugd őket gyorsan a hűtőbe vagy a fagyasztóba!
Ellenőrizd
Elvileg a gyártótól indulva, a szállítón és a kereskedőn át, egészen a boltok hűtött polcaiig, illetve a Te hűtődig, fagyasztódig a fagyasztott termékeknek ugyanolyan „rideg” állapotban kell maradniuk. Ám sajnos, megesik, hogy a „lánc” megszakad valahol. Ezt kétféle módon is ellenőrizheted:
Fontos, hogy ne legyenek „csomók” a csomagban, például bogyós gyümölcsök, cukorborsó esetén, hanem egyenként legyenek átfagyva a szemek. Ha „csomócskákat” találunk, az annak a jele, hogy az áru egyszer már félig, vagy teljesen felolvadt.
Nyomás hatására pattogó hangok jönnek a csomagolásból, mely a jégkristályoktól származhat.
El a kezekkel!
Ha az áru valamely állomáson akár csak egy kicsit is felolvadt, akkor baktériumok és veszélyes mikroorganizmusok szaporodhattak el az élelmiszerben, melyek betegségeket okozhatnak. El a kezekkel ezektől a termékektől!
Forrás: barcoo.com
