Cikkek a témában: menta
A borsmenta az év gyógynövénye
A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság (MGyT) Gyógynövény Szakosztálya 2024-ben a borsmentát választotta az év gyógynövényének.
A desszertek új dimenziója a bögrés sütik - Kezdjük el a sort az oreo és a menta kettősével!
Vannak olyan napok, amikor hazaérve csak arra vágyunk, hogy leroskadhassunk a kanapéra, és valami finomságot magunkba tömve új lendületet kaphassunk. Minden vágyunk valóra válhat, amennyiben elmerülünk a bögrés desszertek változatos (íz)világába!
A rizs is lehet frissítő! – Dobd fel ezzel a különleges fűszerrel!
A rizs egy viszonylag egyszerű, sokak által kedvelt, akár magában is fogyasztható (legalábbis a mi hatévesünk szerint:-)) köret, amely szinte a végtelenségig variálható. Elkészíthetjük édesen, mint például rizsfelfújt, vagy tejberizs, de a sós verzió valamelyike általában a vasárnapi ebédünk része.
Ez az 5+1 gyógynövény jó, ha ott van a te házipatikádban is!
Az emberiség legkedvesebb növényei nem csupán kellemes látványt nyújtanak a szemnek, de testet vagy lelket is gyógyító hatással rendelkeznek. A gyógynövények sokaságában könnyen el lehet veszni, ezért első körben figyeljük azokra, amelyek a legáltalánosabb problémákra hoznak enyhülést.
Ide süss, a saláta is lehet laktató! Most éppen édesburgonyából!
A saláta csak akkor unalmas, ha unalmasra készítik. A saláta csak akkor zöld, ha csupa zöldségből készítik. A saláta csak akkor való a kecskéknek, ha nem állítjuk össze megfelelően az étrendünket. Legalább köretként jelenjenek meg a tányérunkon! Ezek voltak a tények, most pedig következzen egy finom recept!
Mint a menta - a kertben
A mentát különösen kedveljük nyári időszakokban egy jól behűtött hideg limonádéban a kertben ülve, iddogálva. De a menta, mint fűszernövény ezen kívül is jócskán szolgálja az egyszeri háziasszony változatos konyháját.
Citromos könnyűség
Születésnapos van a családban, sikeres érettségit kell ünnepelni, esetleg egy ballagást, névnapot, születést, új munkahelyet, a régi elhagyását? Tulajdonképpen teljesen mindegy milyen indokot találunk ki rá, ezt a viszonylag egyszerű, de elképesztően finom süteményt különösebb okok nélkül is összeüthetjük.
Augusztusi gyógynövények, avagy mit gyűjtsünk télre
Sokak örömére, még többek bánatára megkezdődött utolsó nyári hónapunk, az augusztus. Vannak növények, amiket most érdemes sőt, most kell begyűjtenünk ahhoz, hogy télen – gyógyerejük miatt – teát, főzetet tudjunk belőlük készíteni. A teljesség igénye nélkül tehát szerepeljen most alább pár olyan növény, amiknek szárított leveleit felhasználva a hideg napokon hasznos – bár nem mindig nagyon finom, de igen hasznos – gyógyteát tudunk készíteni.
Menta – Mire használd a mojiton túl?
Egyik kedvenc nyári koktélunk és a limonádék elengedhetetlen összetevője a menta. Sokan termesztik a kertjükben is ezt a régóta ismert gyógynövényt, mivel igénytelen és könnyen bokrosodik. Szerezz be és száríts ki jó sok mentalevelet, hogy akkor is hozzáférhető legyen, amikor nincs szezonja! Ugyanis számos más felhasználási területen jeleskedik ez a növény. Vannak ötleteid? Nekünk is!
A kánikula elsőszámú gyógynövénye: a menta
Limonádékba, koktélokba, sőt, borsóhoz és húsételekhez is jó választás a hűsítő és frissítő hatású menta. Nemcsak forró gyógytea készülhet belőle, ám, tény, hogy azzal is rendkívüli hatást érhetünk el a nagy melegben! Ha nem csak az aromáját, hanem a növény ízét is szeretjük, akkor simán rágcsálhatjuk is. Szerencsére a legtöbb konyhakertben már ott csücsül a menta, így azzal sem lehet probléma, hogy honnan szerezzük be.
A legjobb fűszernövények, amiket a konyhakertedben tarthatsz
Minden konyhatündér álma egy saját fűszeres kert, ahonnan frissen és illatosan szerezheti be a fűszernövényeket. Összegyűjtöttük a legnépszerűbbeket egy csokorba, hogy mindenki kiválaszthasson párat az igényeinek megfelelően. Ezeknek a növényeknek általában nem kell nagy hely, így egy panel erkélyen vagy egy nagyon világos ablakpárkányon is tarthatunk egy-két kedvünkre való fajtát. Izgalmas ételeket készíthetünk és egész nyáron a rendelkezésünkre állnak, ha kitartóan locsolgatjuk őket. Aki családi házban lakik, annak érdemes a ház közelében kinevezni a fűszeres kertecskét.
