Kutatásokból kiderült, hogy azon népcsoportoknál, ahol sok halat esznek, jóval kisebb arányú a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, mint azokban az országokban, ahol nem rendszeresen kerül halétel az asztalra. Pedig a tengeri halak (is) rendkívül tápláló étkek, tele vannak omega-3 zsírsavakkal, fehérjékkel és más fontos tápanyaggal. Azonban nem mindegyik járul hozzá egyenlő mértékben az egészségünkhöz. Ebben a cikkben felfedjük, mely tengeri halakat érdemes választani az egészségre gyakorolt hatás, valamint az íz szempontjából is.
Már olvastál, számoltad a bárányokat (az összeset), bambultad a képernyőt, gondoltál valami szépre, gondolatban az össze zoknit összepárosítottad, de még mindig nem jön álom a szemedre? Ideje új módszereket bevetni, mert ennek így nem lesz jó vége!
Aki érintett pikkelysömör betegségében, bizonyára megtapasztalta, hogy az időjárás, a stressz, a (passzív) dohányzás, az általános egészségügyi állapotunk és még bizonyos gyógyszerek is képesek kihozni vagy éppen súlyosbítani a betegség tüneteit. Az egészségügyi szakemberek közül egyre többen vélik azt, hogy a páciensek által elfogyasztott élelmiszerek ugyancsak szerepet játszanak a pikkelysömör aktuális állapotában.
Számos szív- és érrendszeri betegség alapvető oka, hogy életmódunk miatt koleszterinszintük kritikusan magas értékre rúg. A magas koleszterinszint a vérben található zsíros koleszterin kóros feleslegére utal. Többek között a mozgásszegény életmód, az ezzel járó túlsúly, a zsíros ételek fogyasztása járulnak hozzá a koleszterinszint emelkedéséhez, amellett, hogy ez a probléma öröklődő is lehet.
Az életkor előrehaladtával életmódunk szükségszerűen megváltozik. Ezekhez a változásokhoz étrendünknek is igazodni kellene, hiszen megfelelő tápanyagokkal lassítható az agyi funkciók hanyatlása. A demencia nem túl fényes kilátás, éppen ezért vegyük a fáradtságot és támogassuk meg agyunkat az egészségére jótékony élelmiszerek fogyasztásával!
Főzés előtt gyakran áztatjuk be a szárított hüvelyeseket, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési idejüket, de ilyenkor nem csupán az történik, hogy némileg puhább lesz az adott hüvelyes! Az éjszakai áztatás során a fitátok és az oxalátok is távoznak az ételből.
A ghí az indiai konyha egyik legfontosabb alapanyaga évezredek óta, és az egyik előnye, hogy nagyon hosszú ideig eltartható, mivel nem avasodik. Azonban nem kell egy nagyon egzotikus alapanyagra gondolnunk, hiszen a régi népi konyhánkban is megtalálható volt ugyanez a hozzávaló, méghozzá jászvaj néven.
A koraszülések 10-30 százaléka méhfertőzésnek tulajdonítható, amelyet egy, a szájban is gyakran megtalálható baktériumtípus okoz.
Az Omega-3 zsírsav egy csoda. A pisztrángtól a busáig különböző halakban, valamint dióban, mandulában, repce- és lenmagolajban található, miként ma már számtalan táplálékkiegészítő szerben is.
Nem védik a szívet az omega-3 zsírsavas étrend-kiegészítők egy nagyszabású új kutatás adatai szerint.
A hangulatingadozás és a hosszabb ideig tartó szomorúság, boldogtalanság, depresszió komoly probléma lehet, és akár betegség is húzódhat a hátterében. Ugyanakkor a hétköznapi levertséget egyszerűen kezelheted! A legjobb, ha az ízlelőbimbóid és a gyomrod felvidításával kezded, a többi jönni fog, mint a karikacsapás!
Majdnem 50 százalékkal több omega-3 zsírsav található az organikus tejben és húsokban, mint a hagyományos ipari tenyésztés és termelés során előállított változataikban - állapította meg egy nemzetközi szakértőkből álló csoport a témában végzett eddigi legnagyobb tanulmány során.
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó étrend-kiegészítők sok évvel a szedésük után is képesek megakadályozni a skizofrénia és más pszichotikus betegségek tüneteinek kifejlődését - bizonyították ausztrál és osztrák tudósok vizsgálatai.
Kevesen vannak, akik ne hallottak volna telített és telítetlen zsírsavakról, omega-3-ról és ennek kapcsán a halolaj szervezetünkre gyakorolt áldásos hatásáról. Tudjuk, hogy a halolaj fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek elleni harcban, hogy erősíti immunrendszerünket, karbantartja egész szervezetünk egészségi állapotát. Ám ez mind csak a jéghegy csúcsa!
Te tudod, hogy miből mennyit eszel? Ha úgy érzed túl zsíros az étrended, akkor valószínűleg az is. Lehet azonban, hogy tudatában sem vagy ennek, hiszen Te „csak péksütit reggelizel”, nem szalonnás tojást… „Láthatatlan” zsírfogyasztásod károsabb lehet, mint gondolnád. Nem véletlen, hogy 2014. február közepe óta tilos Magyarországon olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely 2 g-nál több transz-zsírsavat tartalmaz 100 gramm termékre vetítve. Mi az a transz-zsír és miért kell tartani tőle? Ismerjük meg röviden, érthetően a különböző zsírokat, hogy tájékozottan állíthassuk össze a mindennapi étrendünket.