5+1 étkezéssel kapcsolatos állítás, ami nem teljesen igaz
Sokszor hajlamosak vagyunk egy-egy étkezéssel kapcsolatos állítást sokáig igaznak hinni, pedig lehet, az már réges-régen nem állja meg a helyét. Vagy legalábbis nem teljesen abban a formában, ahogy az idáig gondoltuk. Itt nem kell bonyolult dolgokat magunk elé képzelni, elég, ha a leghétköznapibb hiedelmekre gondolunk.
Ha bio, akkor biztos egészségesebb
A biogazdaságokból származó zöldségek, gyümölcsök „életük” során nem találkoznak semmilyen növényvédő szerrel. Ez természetesen jó, de nem azt jelenti, hogy sokkal gazdagabbak is lennének tápanyagokban.
Inkább margarint eszem, mert annak alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a vajé
Hát, ez sajnos nem így van. Nagyjából egyforma kalóriatartalommal bírnak.
Inkább egy pohár gyümölcslé, mint egy gyümölcs
És persze 100 %-os gyümölcslé, hiszen az biztos egészségesebb, mint a gyümölcs. Talán néha szeretnénk, ha így lenne, de ez nem így van. Hiszen a gyümölcslében nincsenek meg azok a ballasztanyagok, amelyek a gyümölcsökben igen. Sőt, több kalóriát is tartalmaz, illetve nem is veszi el az éhségünket, mint a gyümölcs, mely még vitaminokban is sokkal gazdagabb.
Inkább a barna kenyeret választom, az egészségesebb, mint a fehér
Ha egy kenyérnek barnásabb, sötétebb a színe, attól még nem biztos, hogy teljes kiőrlésű termék. Lehet, csak valamivel megszínezték. Vagy csak részben készült teljes kiőrlésű liszttel. Érdemes elolvasni a megvásárolni kívánt pékáru címkéjét, vagy rákérdezni pékségben dolgozóknál, mit is érdemes venni, ha teljes kiőrlésűt szeretnénk.
"Minden nap egy alma az orvost távol tartja!”
Ezt sokan úgy értelmezik, hogy naponta egy alma fedezi szervezetünk vitaminigényét. Ám ez sajnos nem igaz, egyetlen alma kevés ehhez. De ha naponta megeszünk 5 adag zöldséget, illetve gyümölcsöt, máris sokat tettünk egészségünkért.
A nyers koszt minden esetben egészséges
Ez sem teljesen igaz, hiszen a nyers ételek egy része nehezebben emészthető gyomrunk számára, illetve puffadáshoz és emésztési zavarokhoz vezethet. Vannak olyan ételek, amiket nyersen nem is lehetne fogyasztani. Ilyen a bab, a burgonya, vagy a padlizsán.
Forrás: miss.at
