2022.04.27. 17:20:00 5803 239

A thai és kínai konyha stílszerű sztárja másképp: Vietnámi tavaszi tekercs mogyorószósszal
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Főzés nélküli, könnyű tekercsek, hmmm. Mártogasd bele mogyoróvajas szószba a zöldséges fogásokat és merülj bele az ízekbe! Ráadásul a tavaszi tekercs egyes vélekedések szerint még szerencsét és boldogságot is hoz.

Tavaszi tekercs szósszal - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Tavaszi tekercs szósszal

A csupa zöldség étel akkor lesz a lehető legegészségesebb, ha távol tartjuk az olajtól. Habár az extra zsiradék roppanós textúrát adna a tekercset, cseréljük inkább le egy izgalmas mártogatós szószra! A tavaszi tekercset ilyen módon Vietnámban kezdték el fogyasztani.

A tavaszi tekercs hozzávalói:

12 db nagy rizspapír
salátalevelek, felaprítva
2 kis sárgarépa, reszelve vagy vékony gyufányi csíkokra vágva
1 sárga paprika, vékonyra szeletelve
1 piros paprika, vékonyra szeletelve
fél csésze uborka, vékony csíkokra szelve
fél csésze lila káposzta, vékonyra szelve
fél csésze babcsíra
2 zöldhagyma, felaprítva
1 avokádó, felkockázva
3 bazsalikom levél, apróra vágva
3 mentalevél, apróra vágva

A mogyorós mártás hozzávalói:

Fél csésze mogyoróvaj
2 tk. tamari szósz
1 gerezd fokhagyma, összetörve
1 ek. juharszirup
fél tk. frissen reszelt gyömbér
1 tk. tetszőleges csípős szósz (opcionális)
fél lime leve
1-2 ek. forró víz a szósz hígításához
pirított szezámmag (opcionális)

Elkészítés:

Helyezzünk 1 csomag rizspapírt egy tál meleg vízbe 10-10 másodpercre, amíg megpuhul, majd helyezzük egy deszkára.
Osszuk el a rizspapírok között az avokádót, ezután adjuk hozzá a salátát, és az összes többi zöldséget is, de ügyeljünk arra, hogy ne tömjük túl a tekercseket. Tekerjük fel a rizspapírt, és tűrjük be a széleket mindegyik tekercsnél.
Helyezzünk szobahőmérsékletű nedves ruhát a tekercsek tetejére, hogy ne tapadjanak össze, miközben elkészítjük a mártogatós szószt.

A mogyorós szószhoz keverjük össze a mogyoróvajat az összes többi szükséges hozzávalóval. A forró vizet akkor keverjük csak bele, ha túl sűrű a szósz. Tálalás előtt szórjuk rá a pirított szezámmag is a mogyoróvajas szósz tetejére.

Forrás: www.divine.ca

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...