Bőrünk jelez: Ételintolerancia vagy allergia?
Vörös foltok, bőrkiütés, vakaródzás, összefüggő száraz területek – egyik kellemetlenebb, mint a másik! Bőrünk gyakran az első jelzőrendszere a szervezetünkben zajló folyamatoknak. Számos betegség, allergia vagy intolerancia már korai stádiumban tüneteket okozhat, és ezek között az utóbbi rendkívül sokféleképpen nyilvánulhat meg. Ugyan kevésbé drámai, mint az allergia, hosszú távon mégis jelentős hatással lehet az egészségünkre és az életminőségünkre.
Nézzük, milyen tüneteket okozhat az intolerancia, hogyan ismerhetjük fel őket, és azt is vizsgáljuk meg, milyen az, amikor allergiás reakció miatt jelez a testünk!
Étkezés és tünetek
Az ételintolerancia az emésztőrendszer válasza bizonyos összetevőkre, amelyeket a szervezet nem képes megfelelően lebontani. Ennek oka lehet enzimhiány (például laktózintolerancia esetén), vagy a bélflóra egyensúlyának zavara. A szervezet nem azonnal reagál, hanem órákkal vagy akár napokkal az adott élelmiszer elfogyasztása után is jelezhet. Például így:
Krónikus bőrkiütések: sűrűn okoz visszatérő elváltozásokat, például ekcémát vagy pírt. Az érintett felületek viszketnek, gyulladtak, és nehezen gyógyulnak.
Akne és pattanások: Bár általában inkább a hormonális változások miatt éktelenkednek az arcon esetleg a háton vagy mellkason, egyes élelmiszerek is előhozhatják őket. Például tejtermékek vagy cukros ételek.
Csalánkiütés: Időszakosan jelentkező viszkető, vörös foltok is utalhatnak a problémára, különösen akkor, ha más szimptómák, például puffadás is kísérik.
Száraz, pikkelyes bőr: A gluténérzékenységben vagy bizonyos mikrotápanyagok hiányában szenvedők esetében ez gyakori probléma.
Sötét karikák a szem alatt: Bár nem tipikus bőrtünet, gyakran az ételintolerancia egyik árulkodó jele lehet.
Hogyan ismerjük fel az összefüggést?
A szimptómák lassan alakulnak ki, és nem mindig köthetők egyértelműen az elfogyasztott ételekhez. Ezért sokszor nehéz rájönni, hogy mi is lehet a probléma, az étkezési napló vezetése azonban segíthet beazonosítani. Írjuk össze mit ettünk, és jegyezzük fel a bőrtünetek megjelenésének időpontját is. Ha ismétlődést fedezünk fel – például a tejtermékek fogyasztása után másnap pattanások jelennek meg –, az intoleranciára utalhat.
Az ételintolerancia és az ételallergia közötti különbségek
Utóbbi az immunrendszer túlzott reakciója egy adott élelmiszerre. Ez olyan azonnali tüneteket okozhat, mint a légszomj, duzzanat vagy anafilaxia, amely akár életveszélyes is lehet. Ezzel szemben előbbi nem immunológiai eredetű, tünetei fokozatosan alakulnak ki, és általában kevésbé súlyosak.
Míg az allergia esetében már kis mennyiségű allergén is heves reakciót vált ki, addig intolerancia esetén gyakran az elfogyasztott mennyiség dönti el, hogy jelentkeznek-e szimptómák. Például valaki, aki laktózintoleranciában szenved, egy csésze tej elfogyasztása után puffadást és bőr „válaszokat” tapasztalhat, de egy kisebb mennyiséget problémamentesen fogyaszthat.
Mikor forduljunk orvoshoz?
Ha visszatérő jeleket észlelünk, érdemes doktorhoz menni, az allergiatesztek és a bélflóra vizsgálata segíthet pontosítani a diagnózist. Egyes intoleranciák speciális enzimpótló készítményekkel kezelhető, illetve az érintett ételek elkerülése is megoldás.
