Elfogyott a jégkrém! – Készíts házilag, pofonegyszerűen
Azzal nem lehet vitatkozni, hogy a házilag készített ételek, édességek, desszertek általában mindig finomabbak, ízesebbek, mint a boltban vásárolt holmik. Mert az ember bele tudja tenni szíve minden szeretetét, ami igencsak fontos, mondjuk egy hűvös finomság esetén is.
A nyár egyik kedvenc desszertje vitathatatlanul a jégkrém. Ha a bevásárlás alkalmával kerül egy a kosarunkba, hogy onnan aztán a mélyhűtőnkbe, majd szépen lassan a pocakunkba kerüljön, azzal igazán semmi gond nincs. Az, hogy a jégkrémes doboz gyorsan ürül, na, azzal annál inkább baj van. Dobj össze egyet otthon, hogy villámgyorsan (de legalábbis 2 órán belül) pótold a „hiányosságot”! Ehhez szükséged lesz:
10 dkg porcukorra
50 dkg görögjoghurtra (de ha ízesetett szeretnél, lehet vaníliás is a joghurt)
Ízlés szerint eperre, málnára
étcsokira és egy kis tejszínre
A porcukrot keverd össze a joghurttal, majd tedd a fagyasztóba, legalább 2 órára. Ha letelt az idő, keverd át a joghurtot alaposan, hogy a jégkristályok összetörjenek. Olvasztott csokival, gyümölcsdarabokkal tálalhatod. Ha szeretnéd kipróbálni az ízesített változatot, akkor:
a csokishoz a csokit olvaszd fel, keverj hozzá némi tejszínt, és óvatosan, már kihűlt állapotban keverd bele a joghurtba, még fagyasztás előtt.
az epres (gyümölcsös) verzióhoz a gyümölcs egyik felét pürésítsd, a másikat felét szeld apróra. Először keverd bele a joghurtba a porcukrot (a gyümölcs édessége miatt valószínűleg nem kell majd a 10 dkg), majd a gyümölcspürét, végül a gyümölcsdarabokat. Mehet is a fagyóba, 2 óra múlva kész is!
Forrás: brigitte.de
