Ezt az almás különlegességet vétek lenne kihagyni!
A téli időszak ideális alkalmat nyújt arra, hogy az otthon melegében készült finomságokkal kényeztessük az ízlelőbimbóinkat. Ez a könnyen elkészíthető desszert nemcsak finom és laktató, de az illata és ízvilága is kiválóan passzol a téli hangulathoz. Ebben a cikkben megosztunk veletek egy sütőtökös bundás alma receptet, amely garantáltan a család és a vendégek kedvence lesz.
Hozzávalók:
4 közepes méretű alma (piros, savanykás fajta)
1 bögre liszt
1/2 bögre sütőtök püré (friss vagy konzerv)
1/4 bögre kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál só
1/2 bögre tej
2 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
Olaj a sütéshez
Elkészítés:
Először hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd a gyümölcsöket vágd fél centi vastag karikákra. A bunda elkészítéséhez egy közepes méretű tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a kristálycukrot, a fahéjat és a sót. Egy másik edényben keverd össze a sütőtök pürét, a tejet, a tojásokat és a vanília kivonatot.
A nedves hozzávalókat fokozatosan add hozzá a száraz keverékhez, és dolgozd simára. Melegíts fel elegendő olajat egy lábasban közepes lángon. Az olaj hőmérséklete ideális, ha egy kis morzsa belehelyezése esetén azonnal elkezd pirulni. Mártsd az almaszeleteket a tésztába, majd helyezd őket az forró olajba. Mindkét oldalukat pirítsd aranybarnára (kb. 2-3 perc per oldal).
A kész bundás almákat szedd ki az olajból, és tedd őket papírtörlőre, hogy felitasd róluk a felesleges olajat. Tálald a kész finomságot porcukorral meghintve, és ha kedved tartja, kanalazz mellé vaníliafagyit!