Így dobd fel a baracklekvárt – Variációk
Nem mintha a sárgabaracklekvár „csakúgy”, magában nem lenne elég finom, legalábbis nálunk soha nem volt az a mennyiség, ami ne fogyott volna el, azért esetében is törekedhetünk a változatosságra. Az eddigi megszokott íz mellé nyugodtan passzinthatunk még egyéb finomságokat.
És hogy mik ezek? Mondjuk ezek itt ni!
Dob fel a baracklekvárt…
... egy kis levendulával
Ebben az esetben a kockákra vágott barackhoz a citromlé, citrom és cukor mellé kevés szárított levendula is kerüljön. Az illatos virágokat akkor keverd bele, ha az egyéb összetevőket már összefőzted.
Forrás: essen-und-trinken.de
...némi rozmaringgal
A felkockázott barackhoz, valamint a cukorhoz, citromhéjhoz mehet az apróra vágott rozmaring.
Forrás: essen-und-trinken.de
... egy kevéske fahéjjal és pár „csepp” narancslikőrrel
Itt a kimagozott, héjuktól megszabadított barackot tesszük fel főni. Közben egy citromból kipréselünk 1 dl levet, ezt összekeverjük a 7,5 dl vízzel, 8 kis darab fahéjjal, 2,5 dkg cukorral. Az egészet összeforraljuk, majd ízesítsük a likőrrel. Végül keverjük bele a baracklekvárba!
Forrás: essen-und-trinken.de
