Így legyen tavaszias a toastkenyered!
Egy szelet kenyérből néha nagyon finom dolgokat ki lehet hozni. Van, hogy az ember egy vajas pirítóstól is a mennyekben érzi magát, de lehet fokozni az ízeket, rétegeket! Mi most egy szuper, és már bőven tavaszt idéző változattal lepnénk meg Titeket!
A hozzávalók beszerzése sem igényel túl nagy kihívást:
25 dkg spárga
1 evőkanál kapor
1 db tojás
2 evőkanál majonéz
fél csokor rukkola
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál szárított paradicsom, olajban
2 szelet toastkenyér
A spárgákat megmossuk, megpucoljuk, hosszában elvágjuk. A paradicsomot, kaprot lecsepegtetjük, nagyobb darabokra vágjuk. A rukkolát szintén megmossuk, megszárítjuk, nagyobb darabkára tépkedjük. Olajat hevítünk, majd rádobjuk a spárgát, pirítjuk. Ehhez mehet a kapor, paradicsom, amivel összekeverjük a spárgát, majd az egészet ízesítjük. A tojásból lágytojást készítünk A kenyérszeleteket pirítsuk meg, kenjük meg majonézzel, majd halmozzuk rá a spárgás keverék felét, majd díszítsük a lágytojással.
Forrás: essen-und-trinken.de
