Koronázzuk meg a nyarat a koktélok császárával: Isten óvja a Cézárt!
A Bloody Mary koktél folyékony BBQ-nak is értelmezhető, és fura sós íze miatt (vagy éppen ellenére) az egyik legismertebb és legközkedveltebb alkoholos italnak számít. Számtalan változata létezik; az egyik olyannyira elhíresült, hogy saját nevet is kiérdemelt.
A népszerű kanadai koktélt, amelyet olasz származású megalkotója a spagettiről mintázott, Bloody Caesar koktélnak, vagy egyszerűen Caesar koktélnak hívnak. (Gondolom a színe miatt asszociáltak a vérontás révén elhunyt egykori diktátorra.) Az én ízlésemnek az összetevői már egyesével is elég meredekek, de ki tudja… Lesz olyan, aki bevállalja?
Bloody Caesar
Hozzávalók:
30-40 ml vodka
1 ek. savanyúság lé
1 tk. torma
1 tk. Tabasco
1 tk. Worcestershire szósz
negyed lime frissen facsart leve
háromnegyed csésze paradicsomlé
egy csipet fekete bors
1 ek. Clamato (kagylólé)
Elkészítés:
A Clamato kivételével minden alapanygaot elkeverünk, majd koktélpohárba öntünk, és csak végezetül öntjük rá a tetejére a Clamato-t.
…és most jöjjön egy szolidabb, de szintén vérpiros ital ugyanabból az alkofolfajtából, ha nem szereted a sós-fűszeres ízeket!
Görögdinnyés koktél vodkával
Hozzávalók:
6 csésze kockára vágott görögdinnye
1 lime leve
1 cs. vodka
1 cs. Triple Sec
1 üveg zöldalma likőr
Háromszögre vágott görögdinnye darabok és mentalevél a díszítéshez.
Elkészítés:
A görögdinnyét és a lime-ot egy turmixgép segítségével pürésítsük jó alaposan össze, és egy sűrű rácsú szűrőn keresztül szűrjük le a gyümölcsök levét egy nagyobb kancsóba. Ehhez keverjük hozzá a vodkát és a Triple Sec is ekkor kerül bele.
Vegyünk elő 6 poharat és tegyünk mindbe jeget. Hatodoljuk el a zöldalma likőrt, majd lassan öntsd hozzá az alkohollal feldúsított görögdinnyelevet.
A felszolgálás előtt díszítsük a koktélokat görögdinnyével és mentával!
Forrás: en.wikipedia.org, www.delish.com
