Közeleg a karácsony! – Spóroljunk!
Szinte hihetetlen, de már csak néhány hét, és újra itt a karácsony! A meghittségen, fadíszítésen, finom fogásokon túl ott van még az ajándékok beszerzése is. Az igazán előrelátók már réges-régen túl vannak ezen, míg mások csak most kezdik számolgatni, kinek, hol, mit és mennyiért. Utóbbi kérdésnél nem árt egy kis spórolás!
És, mi, háziasszonyok hol is tudnánk a leginkább spórolni, mint a konyhában. Persze, nem úgy, hogy nem főzünk (pedig néha de jó lenne egy kis szünet…:-)), hanem úgy, hogy a folyamat közben odafigyelünk bizonyos apróságokra, mellyel időt, energiát, pénzt spórolhatunk. Lássuk csak, melyek ezek!
Nem csak a sütő!
Ha nem gázégős főzőlapod van, egyszer-egyszer kipróbálhatod, hogy melyikkel jársz jobban: ha a sütőben, vagy ha a főzőlapon sütsz meg bizonyos fogásokat. Meglehet, olykor a sütőben való sütés időben, energiában is kedvezőbb.
Használd a vízforralód!
Vizet kell forralnod például a tészta kifőzéséhez? Akkor használd ki a vízforraló „erejét”! Forrald fel először ott a vizet, majd öntsd át az fazékba, néhány perc, és már mehet is bele a tészta! Időt, energiát takaríthatsz meg vele!
Ne feledkezz meg róla!
Ha nincs forralód, és a tűzhelyen kell melegítened, így segíthetsz magadon! Hogy hamarabb felforrjon a víz, és energiát is spórolj, ne feledkezz meg fedőt rakni az edényedre főzés, forralás közben!
Használd ki a mikro erejét!
Ha kisebb mennyiségű ételt melegítenél, használd a mikrohullámú sütődet! Inkább ott melegítsd fel a kis adagot!
Szerezz be egy termoszt!
Állandóan kihűl a kávé, és vagy a géppel, vagy a főzőlapon melegíted újra? Szerezz be inkább egy termoszt, hogy még ebéd után is meleg legyen a reggel lefőzött kávé!
Ismered a kuktát?
Ha nem, akkor köss vele ismeretséget, mert csökkentheted általa a főzési időt, és így energiát is spórolhatsz.
Tedd a hűtőbe!
A mélyhűtött ételeknél sokszor javasolják a sütőben való előmelegítést. Pedig elég lenne, ha időben elővennénk a mélyhűtőből az ételt, és hagynánk a hűtőben kiolvadni.
Használd ki a maradékot!
A legtöbb ételt melegen kell szervírozni, úgyhogy a tálalás végéig le sem kapcsoljuk a főzőlapot, nehogy kihűljön a levesünk/köretünk. Pedig elég lenne, ha csak a főzőlap melegét használnánk az étel melegen tartására! Kapcsoljuk le tálalás előtt 10 perccel, negyed órával a lapot, és hagyjuk az edényt rajt! Így nem szökik meg kihasználatlanul a főzőlap melege!
Ha mindenhez külön géped van!
A kávéhoz kávéfőző „masina”, a tojáshoz tojásfőző, a kenyérhez kenyérsütő. Ha jó gépet választasz, még energiát is spórolhatsz velük, az időről nem is beszélve. Ám arra ügyelj, hogy a konnektorból mindenképpen húzd ki őket használat után, hogy ne fogyasszák feleslegesen az áramot.
Figyelj a méretekre!
Ügyelj rá, hogy az edény mérete, amiben főzöl, mindig passzoljon a főzőlap méretéhez! Ha az edény kisebb, mint a főzőlap, rengeteg felesleges energiát használsz el, és lehet, még az edény is megrongálódik.
Forrás: haushaltstipps.net
