Különlegességek krumpliból! - Variáld ezt az egyszerű, de nagyszerű zöldséget!
A krumpli iránti rajongásunk egészen apró gyerkőckorunkig vezethető vissza, hiszen talán a legelső zöldség, amivel megismerkedünk. Aztán jön a krumplipürés korszak, de persze, a sült krumpli a tuti befutó mindenkinél. Hogy ez változzon, nézzük csak, mit hozhatunk ki ebből a zöldségből!
Mert krumpliból soha nem elég! Ezeket a recepteket figyeld!
Bolondítsd meg egy kis túróval!
Ezeket szerezd be ehhez a recepthez:
80 dkg keményre főzött burgonya
15 gramm szezámmag
2 db újhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 db piros alma
1 evőkanál olaj
2 evőkanál almaecet
2 evőkanál almaszósz
fél kg sovány túró
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. A megfőtt burgonyákat vágd félbe, az olívaolajjal és a szezámmal keverd össze. A sík felével lefelé rakd a tepsire, majd 200 fokra felmelegített sütőben körülbelül ¾ óráig süsd. Az almákat nem kell megpucolni, de a magházukat távolítsd el. Felnegyedelés után vágd a gerezdeket kis lapokra. A hagymát karikázd fel. Az olajat hevítsd fel, dobd rá az almát, majd a hagymát, süsd őket össze. Sóval, borssal fűszerezd, majd hagyd kihűlni. A túrót keverd össze az almaecettel, almaszósszal, és szintén ízesítsd sóval, borssal. A megsózott burgonyákat a túróval tálalhatod!
Forrás: essen-und-trinken.de
Ha még egyszerűbb fogásra vágysz!
No, ehhez aztán nem kell nagy konyhatündérnek lenni! Szerezd be a hozzávalókat!
60 dkg főznivaló burgonya, közepes méretű
fél teáskanál őrölt paprika
só
4 evőkanál olívaolaj
A sütőt melegítsük 200 fokra. A burgonyákat mossuk majd pucoljuk meg, és egy éles késsel vagdossuk be, vágjuk „félkarikákra”. Ezután tegyük egy sütőpapírra, és kicsit nyomkodjuk szét a karikákat. Mehet rá egy kis só és pirospaprika, és némi olívaolaj. Körülbelül ¾ óra, míg megsül!
Forrás: essen-und-trinken.de
