Lágyítsd meg! - Így lesz újra puha a kemény sajt
Nem tudom, ki hogy van vele, de ha sajtról van szó, mi nem aprózzuk el a dolgot. Ha találunk olyat, amilyet szeretünk, és még az ára is „ízletes”, akkor nem ragadunk le pár dekánál. Mindjárt egy minimum fél, de inkább 1 kilós darab kerül a kosarunkba.
Akkor pedig aztán sajtot eszünk mindenhez, sajtot teszünk mindenre! Még a sajtra is!:-) Persze, egy idő után alább hagy a lelkesedésünk, és ugyan már csak egy darabka van belőle, csak rakosgatjuk ide meg oda hűtőben. Nincs szívünk kidobni, pedig már érezhető is rajta, hogy nem mai darab… Kicsit keményke már szegény, így reszelni sem kifejezetten könnyű. Úgy néz ki, a szemetesben landol… megint…
Tényleg ez a megoldás?
Hogy más hogy van a kérdéssel, azt nem tudom, de mi csakis akkor dobunk ki ételt, ha azt tényleg nagyon-nagyon-nagyon muszáj. És akkor is fájó szívvel, hiszen mi sem szeretünk pazarolni. Így hát nem hittem el, hogy a megkeményedett, de amúgy ízre nem biztos, hogy rossz sajttal nem lehet mit kezdeni. Olvasgattam, keresgéltem, és kiderült, van megoldás!
Ha nem is vajban, de legalább tejben!
Szóval, ha Nálatok is probléma a megszáradt sajt, de kidobni nem akarjátok, akkor a következő trükköt érdemes kipróbálni! Tegyétek a darabkát tejbe, annyiba, hogy éppen ellepje. Hagyjátok állni néhány órát, majd vegyétek ki és már kész is a friss, puha sajt!:-)
Forrás: haushaltstipps.net
