Még tart a dinnyeszezon! – Készüljön belőle desszert!
Már csak pár hét, és vége. Bizony, elérkeztünk a dinnyeszezon utolsó napjaihoz, és ezzel együtt lassan a nyár is búcsúzik tőlünk. De ne szaladjunk még annyira előre, hiszen még számtalan kaland vár ránk ebben a röpke 1 hónapban. És nem egy szuper recept!
Ezek közül most álljon itt egy dinnyés finomság, csupa bogyós gyümölccsel!
Szerezd be a következőket:
1 db kisebb, magtalan dinnye
15 dkg málna
25 dkg áfonya
15 dkg eper
6 evőkanál Licor 43 (vagy valamilyen citrusos likőr)
4 evőkanál cukor
20 dkg tejszín
1 db kisebb méretű mangó
fél kg zsírosabb túró
1 db citrom
1 csomag vaníliás cukor
3 szár menta
A bogyós gyümölcsöket mossuk meg, a nagyobb darabokat vágjuk ketté. A mangót mossuk meg, hámozzuk meg, kockázzuk fel. Keverjük össze a gyümiket, majd öntsük rájuk a likőrt, és alaposan keverjük össze, majd hagyjuk állni kicsit. A mentaleveleket szedjük le az ágról, mossuk meg, hagyjuk megszáradni. A tejszínt a vaníliás cukorral verjük kemény habbá. A túrót a citromlével és a cukorral keverjük össze, majd öntsük egybe a két masszát, és dolgozzuk alaposan össze. A dinnyénket szeljük 6 nagyobb darabra, a kósza magokat szedjük ki belőle, és oszlassuk el a túrós krémet a szeleteken. Mehetnek rá a gyümölcsök, majd a mentalevél. Jó étvágyat!
Forrás: lecker.de
