Nagyon gyorsan elkészül ez a tészta vacsora
Amikor tényleg minden a feje tetején áll, és már az egész család nagyon éhes, bevetheted az örök, megbízható tésztát, mint megmentődet. Gyorsan elkészül, könnyen fogyaszthatóvá válik elrejtve benne a brokkoli, így nem kell ostoroznod magad, hogy megint nem eszik zöldséget a gyerek.
Csupán négy összetevő szükséges az elkészítéséhez, de a végeredmény kimondottan ízletes lesz. Viszont, ha hozzáteszel egy ötödiket is, akkor bomba! Ennek a tésztának különösen jól áll a citromlé, ezzel olajat is spórolhatsz, finom szószossá (és kevésbé kalóriadússá) varázsolhatod a tésztád.
4 hozzávaló (és egy kicsi) és kész a brokkolis tészta
Ezeket készítsd elő: egy csomag kagylótészta (hosszabb tésztákkal is működik, de rövidebbel jobban kijönnek az ízek), két fej brokkoli, reszelt sajt (parmezánnal az igazi, de választhatsz másfajtát is, a lényeg, hogy jól beleolvadjon az ételbe), egy kanál olívaolaj vagy vaj, plusz összetevő: citrom
Elkészítés:
Főzd meg a tésztát a csomagon található utasítás szerint. Amíg készül, vágd fel a brokkolit apró darabokra. Amikor látod, hogy még két perced van, hogy kivedd a tésztát a vízből, dobd be mellé a brokkolidarabokat.
Készítsd el a citromos szószt a következőképpen: facsarj egy citromot egy üvegbe (amennyiben kezeletlen a héja, azt is reszelhetsz bele), tegyél hozzá olvasztott vajat vagy olívaolajat, sót, borsot, egy kis chilit, reszelt sajtot, egy kanállal a tészta főzővízéből, majd jól rázd össze. Szűrd le a tésztát és a brokkolit, majd mehet rá a citromos szósz, és egy adag finom reszelt sajt. Az étel elkészítése kb.15 percet vesz igénybe, elfogyasztása ennek a töredékét, jó étvágyat hozzá!
