Sok kis falat, változatos ízek

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A tapasok spanyol eredetű kis falatok, amelyeket gyakran szeszes italok mellé bárokban, vendégségek alkalmával szolgálnak fel étvágygerjesztőként. Ezek változatosak lehetnek, beleértve a hideg és meleg ételeket egyaránt. Íme pár ízletes tapas recept, amelyeket könnyen elkészíthetsz otthon.

Tapas

Patatas Bravas

Hozzávalók:

• 4 közepes burgonya, kockákra vágva

• Olívaolaj

• Só és bors ízlés szerint

  Szósz:

• 1/4 csésze paradicsompüré

• 2 evőkanál majonéz

• 1 teáskanál pirospaprika

• 1 teáskanál fokhagymapor

• Só és bors ízlés szerint

A burgonyakockákat keverd össze olívaolajjal, sóval és borssal. Sütőben süsd meg 200 fokon, amíg aranybarna és ropogós lesz. Készítsd el a szószt, keverd össze a paradicsompürét, majonézt, pirospaprikát, fokhagymaport, sót és borsot, majd szolgáld fel a krumpli mellé.

Chorizo és pálinkás fokhagymás garnélarák

Hozzávalók:

• 250 g tisztított garnélarák

• 100 g chorizo, vékony szeletekre vágva (magyar kolbásszal is helyettesíthető)

• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva

• 2 evőkanál pálinka vagy fehérbor

• Friss petrezselyem, apróra vágva

• Só és bors ízlés szerint

• Olívaolaj

Elkészítés:

Serpenyőben hevíts olívaolajat, süsd meg a kolbász szeleteket, majd tedd félre. A serpenyőben a meglévő zsíron süsd meg a garnélarák és a fokhagyma keverékét. Önts hozzá pálinkát vagy fehér bort, és főzd, amíg a folyadék elpárolog. Keverd össze a sült kolbásszal, szórd meg friss petrezselyemmel, sóval és borssal, és már fel is szolgálhatod.

Caprese

Hozzávalók:

• 1 mozzarella sajt, kockázva

• 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva

• Friss bazsalikomlevél

• Olívaolaj

• Balzsamecet krém

• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

Szúrd fel egy pálcikára egy mozzarella kockát, majd egy koktélparadicsom félbevágott részét. Ismételd meg, majd egy-egy ilyen párost helyezz egy tálba vagy tányérra. Locsold meg olívaolajjal, csepegtess rá balzsamecet krémet, és szórd meg friss bazsalikommal. Ízlés szerint sózd és borsozd.

Ezek a könnyen elkészíthető tapas receptek biztosítják, hogy vendégeid élvezettel csemegézzenek, miközben neked sem kell órákig a konyhában állnod. Jó étvágyat kívánunk!

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!