Tart még a grillszezon! – Szuper recept ananásszal!
Ha grillezés, akkor nem feltétlenül a gyümölcs, pontosabban az ananász jut az eszünkbe. Pedig szuper jó dolgokat hozhatunk ki az ananászból is, akár a grillrácsra, akár a sütőbe kerül. Szerencsére, a húsimádók is csípni fogják a lenti receptet!
Az ananászt most nem szeletekben, hanem töltve készítjük el, a következő hozzávalókkal:
1 db ananász
30 dkg csirke- vagy pulykamellfilé
25 dkg bacon szalonna
teriaky szósz vagy BBQ szósz
só, bors
fogpiszkáló, vagy hústű vagy saslikpálca
A húst vékony csíkokra vágjuk, majd leöntjük a szósszal, összekeverjük, majd fél órára a hűtőbe tesszük. A gyümölcs mindkét végét levágjuk, majd meghámozzuk, ügyelve a kis tüskékre is – fontos, hogy azok is kikerüljenek az ananászból. Az ananászt kettévágjuk, a közepét kivájjuk és beletöltjük a hús, majd beborítjuk a gyümölcs másik felével. Locsoljuk meg a maradék szósszal. A hústű segítségével rögzítsük a gyümölcs két felét, de előtte göngyöljük bele a bacon-be. Ha kész, mehet a grillrácsra, de akár sütőben is elkészítheted (130 ⁰C hőlégkeverésesben, 150 ⁰C hőlégkeverés nélkül), 45-60 perc alatt.
Forrás: focus.de
