Tombol a grillszezon! – Ezekkel a finom salátákkal biztos a siker!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha nyár, akkor bizony grillszezon! Mindegy, hogy Te rendezed, vagy egy jó kis grillparty vendége vagy, a finom falatok, remek italok, jó társaság mindig garantált. És ha a finom falatoknál tartunk: ugyan a lényeg a húsokon van, de egy-egy finom saláta ugyancsak elengedhetetlen kelléke egy „hússütögetős összeröffenésnek”.

Saláta grillhez

Ugyan a finom, friss zöldségekből összeállított, egy kis öntettel megbolondított salátákkal nem nagyon lehet mellélőni, azért érdemes kicsit más ízeket, összetételeket is kipróbálni! Evezz egy kicsit új vizekre a grillsaláták tengerén!

Színes tésztasaláta

Hozzávalók:

• 40 dkg zöldbab

• 1 dkg piros paprika

• 75 dkg spagetti tészta

• 1 db zöld paprika

• 40 dkg sonka

• fél kg paradicsom (kisebb szemű)

• 3+3 evőkanál mustár (ha lehet, kétfajta: édesebb és egy picit csípősebb)

• 50 dkg natúr joghurt

• só, bors

• olaj

A zöldbabot megpucoljuk, megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Sós vízben, a tésztával együtt megfőzzük, majd leszűrjük, illetve hagyjuk kicsit lecsöpögni. A paprikákat megmossuk, magját eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. a sonkát szintén csíkokra vágjuk, majd jön a paradicsom, amit megmosás után negyedelünk. A szószhoz a mustárt, olajat, joghurtot összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd beleforgatjuk a zöldségeket, tésztát. Jól összekeverjük, tálalás előtt ízlés szerint sóval, borssal megszórjuk.

Burgonyasaláta langyosan

Hozzávalók:

• 40 dkg burgonya

• 1 db mogyoróhagyma

• 5 dkg salátalevél

• 4 dkg szalonna

• 1 evőkanál mogyoró

• 2,5 evőkanál olívaolaj

• 2 evőkanál fehérborecet

• só, bors, metélőhagyma

A burgonyákat megmossuk, meghámozzuk, ha újkrumplival van dolgunk, akkor lekaparjuk a héját. Sós vízben 20 perc alatt megfőzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet és hagyjuk kihűlni. A szalonnát zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk egy serpenyőben, egy konyhai törlőre kirakva felitatjuk róla a felesleges zsírt, majd apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk vékony karikákra vágjuk. A mogyorót nagyobb darabokra vágjuk és a hagymával együtt 2-3 percig pirítjuk a szalonna zsírján. Ha kész, az egészet egy edénybe öntjük. Az olajat és az ecetet belekeverjük, majd sóval és borssal ízesítjük. A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk. A metélőhagymát megmossuk, megszárítjuk és felkarikázzuk. A kihűlt burgonyákat felkarikázzuk, a kisebbeket negyedeljük, majd beleforgatjuk a már elkészített öntetbe. A salátaleveleket tálalás előtt adjuk a salátához, amit a szalonnával, metélőhagymával szépen megszórunk. Jó étvágyat!:-)

Forrás: brigitte.de

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!