Ebből a zöldségből nagyszerű fasírt készül

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ez a fasírt kiválóan alkalmas arra, hogy ismét beillessz az étrendedbe egy egészséges, tápláló zöldséget. Ez a könnyen elkészíthető fogás tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Eláruljuk hát: mai jótevőnk, a brokkoli, vele helyettesítjük a húst. Irány a konyha!

Készül a brokkoli fasírt

Hozzávalók:

• 2 csészényi friss brokkoli rózsákra vágva

• 1/2 csésze finomra vágott hagyma

• 1/2 csésze reszelt sajt (cheddar vagy mozzarella)

• 1/2 csésze zsemlemorzsa

• 2 tojás

• 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 1 teáskanál szárított oregánó

• 1/2 teáskanál só

• 1/4 teáskanál fekete bors

• olaj a sütéshez

Elkészítés:

Forralj fel egy lábas vizet, majd főzd benne a brokkoli rózsákat 2-3 percig. Szűrd le a vizet, majd hűtsd hideg vízben a brokkoli darabokat, hogy megőrizzék ropogós, friss állagukat. Utána aprítsd fel őket! Egy tálban keverd össze a felaprított brokkolit, finomra vágott hagymát, reszelt sajtot, zsemlemorzsát, tojást, petrezselymet, zúzott fokhagymát, oregánót, sót és borsot. Formázz kis gombócokat a brokkolis tésztából, majd lapítsd ki őket fasírt formára. Melegíts fel olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süsd aranyszínűre a brokkoli fasírtok mindkét oldalát. Az elkészült ételt tálald friss zöld salátával, joghurtmártással vagy a kedvenc szószoddal.

Tipp: Ha még ízletesebbé szeretnéd tenni a fasírtokat, használj például curryt, pirospaprikát vagy fokhagymaport.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!